水煮牛肉装盘时用什么作点缀（）

食雕的工艺程序就是选料、命题、定型、雕刻、点缀、装盘六道程序（） 中式菜肴制作的工艺流程是：选料——初步加工——切配——烹调——装盘——衬托点缀——食用。 中式菜肴制作的工艺流程是：选料——初步加工——切配——烹调——装盘——衬托点缀——食用（） 破壳鸡蛋为什么用盐水煮比较好？ 草乌炮制时，用清水煮的目的是 用熟水煮饭比用生冷的水煮饭好。 下列适宜用随意式装盘法装盘的制品是()。 水煮牛肉的成品特点是：汤汁色泽红亮、肉片（）、麻辣烫鲜香俱全 用开水煮饭好。 装盘（听）时要求做到：装盘时不能出现（）现象。 西餐的装盘特点是什么？ “雪花牛肉”中的雪花指的是牛肉的什么成分（） 用牛肉膏作培养基能为微生物提供: A,B,C 都 提 供|C源|N源|生长因素 蚝油牛肉的上浆是用（）。 下列哪个方剂的用法是用甘澜水煮取 用苦井水煮饭，如存放过久容易引起 用苦井水煮饭，如存放过久容易引起 装盘：根据物品的（）合理装盘。 电动仪表是用什么作能源？ 小屋点缀了山，什么来点缀小屋呢？那是树！这句话运用的修辞手法是（ ）