以下哪些菜品整份是200g（）
A. 现炸酥肉
B. 贡菜
C. 捞派黄喉
D. 捞派脆脆毛肚
E. 青藏牦牛涮肉
F. 精选肥牛
G. 时蔬炒饭
H. 脱骨卤鸡爪
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以下哪些菜品整份是200g（）
A.现炸酥肉 B.贡菜 C.捞派黄喉 D.捞派脆脆毛肚 E.青藏牦牛涮肉 F.精选肥牛 G.时蔬炒饭 H.脱骨卤鸡爪
答案
以下哪些菜品整份是400g（）
A.捞派麻辣滑牛肉 B.捞派生鸭血 C.捞派巴沙鱼片 D.双椒滑牛肉
答案
制作卷筒蛋糕的一般配料为：低筋面粉200g，鸡蛋500g，白糖200g，香草粉少许，果酱200g（）
答案
一名健康成年男性每天摄入400g主食，500g蔬菜，200g水果，200g瘦肉，50g黄豆，25g色拉油，以及适量其他调味品。此人（）
A.应该增加蛋白质的摄入 B.油脂类摄入超过推荐量标准 C.应该增加肉类的摄入 D.应该减少肉类的摄入，而增加奶类的摄入 E.各种营养素摄入较合理
答案
定量小于200g/m2称为纸，定量大于200g/m2称为纸板（）
A.正确 B.错误
答案
菠菜、茼蒿、娃娃菜、生菜整份菜投量正确的是（）
A.1.菠菜、茼蒿220克 2.生菜、娃娃菜250克 B.1.菠菜、茼蒿200克 2.生菜、娃娃菜230克 C.1.菠菜、茼蒿180克 2.生菜、娃娃菜220克
答案
要求中VOC限量≤200g/L（）
A.溶剂型涂料 B.成品胶粘剂 C.水性涂料 D.水性处理剂
答案
千层毛肚整份售价（）元，整份重量（）g
A.60 200 B.62 175 C.64 175 D.66 200
答案
以下哪些菜品属于腊味系列（）
A.广式腊味三拼 B.烟笋腊肉 C.腊八豆蒸排骨 D.大片土匪牛肉
答案
200g蛋白质的含氮量（）
A.32g B.16g C.20g D.23g E.18g
答案
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常用电光分析天平称量最大负荷是200g（）
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最大称量一般在100～200g的量器是
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捞派巴沙鱼整份是（）g？
规格为200g的饼干无需标注营养标签（）
以下哪些菜品属于无辣系列（）
对-偶氮苯重氮氨基偶氮苯磺酸分光光度法测定大气固定污染源中镉及其化合物，对于5g镉，下列含量的共存离子不影响测定：200g汞、1500g铜、500g、铁、500g铝、200g钴、200g镍（）
十八醇200g白凡士林200g十二烷基硫酸钠10g甘油120g尼迫金乙酯1g蒸馏水加至1000g处方中十八醇的作用是（）
下列哪些菜品属于蒸扒的菜品()。
对于菜品的选择要遵循以下哪些原则（）。
以下哪些菜品涮煮30秒使用最佳（）
干木耳200g，经加工得600g发水木耳，此木耳的涨发率是（）
将40NaCL溶解在200g水中，此溶液的质量分数是（）
以下列举菜品属于福建传统菜品的选项是（）
喝200ml的纯果汁，可以替代吃200g水果的健康效应吗（）
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白吐司标注净含量为200g，其允许短缺量为（）
以下哪些菜品可以配饮红葡萄酒（）
我店菜品属于洞庭湖区菜，有许多洞庭湖特产，以下哪些菜是属于洞庭湖特产（）
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