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以下各种蟹属于海蟹的是()
单选题
以下各种蟹属于海蟹的是()
A. 中华绒螯蟹
B. 奄仔蟹
C. 黄油蟹
D. 梭子蟹
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单选题
以下各种蟹属于海蟹的是()
A.中华绒螯蟹 B.奄仔蟹 C.黄油蟹 D.梭子蟹
答案
判断题
蟹只有湖蟹、海蟹之分。( )
答案
判断题
海蟹又称红蟹或红花蟹,以正月至清明多且质佳()
答案
多选题
“咸肉蒸蟹”、“上汤海蟹”中对蟹的加工处理可适用的刀法()
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答案
主观题
“雪丽大蟹”是选用肉质丰满的海蟹(),挂()炸制而成。
答案
主观题
“雪丽大蟹”是选用肉质丰满的海蟹腿肉,挂()炸制而成。
答案
判断题
蒸制海蟹时应将蟹捆住,以防止蒸后掉腿和流黄。( )
答案
单选题
下列不属于海蟹的是()
A.锯缘青蟹 B.三疣梭子蟹 C.日本蟳 D.大闸蟹
答案
主观题
以下属于点叶法的是: 勾勒 松叶点 蟹爪 鹿角
答案
多选题
以下哪种是帝王蟹收货标准()
A.双鳌及六条副肢完整无缺 B.体表无黑色斑块、挤压伤 C.在鱼缸中支撑行走、捞出后腹足可伸平直不下垂,双鳌上扬 D.蟹表有少量蟹虱
答案
热门试题
肉蟹煲:以下可能影响肉蟹煲出品品质的有()
下列属于蟹类质变特征的是()。
以下对“太湖蟹”描述正确的选项是()。
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吃蟹时要清除蟹胃、蟹肠、蟹腮(蟹眉毛)和()。
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寄居蟹与海葵属于()关系
寄居蟹与海葵属于()关系
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“蟹爪法”是以下哪位画家的手笔()
以下各种属于癌前病变的是
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第二中间宿主为淡水蟹(如溪蟹、石蟹等)及喇蛄的是
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青蟹雌蟹腹脐呈桃圆形,也称膏蟹。
青蟹雌蟹腹脐呈桃圆形,也称膏蟹()
以下各种情况,属于有害摩擦的是()。
以下各种反射中属于深反射的是
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