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葡萄酒干浸出物 名词解释
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葡萄酒干浸出物 名词解释
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葡萄酒干浸出物 名词解释
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多选题
构成葡萄酒干浸出物的是()
A.色素 B.蛋白质 C.糖 D.硫酸钾
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白葡萄酒的干浸出物含量最低要求是()
A.14g/L B.16g/L C.18g/L D.20g/L
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判断题
甜型酒的干浸出物高于干型酒的干浸出物()
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单选题
葡萄酒、果酒中干浸出物的含量是指()的含量减去总糖的含量。
A.总浸出物 B.湿浸出物 C.可溶性物质 D.不溶性物质
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红葡萄酒干浸出物测定值不符合CB15037-2006标准要求的是()。
葡萄酒的第三类香气 名词解释
测葡萄酒中干浸出物时,将样品蒸发至三分之一的主要作用是除去()。
测葡萄酒、果酒中干浸出物的含量时,装入密度瓶的水是煮沸并冷却至()的蒸馏水
葡萄酒按含糖量分为四类:干葡萄酒、半干葡萄酒、甜葡萄酒、半甜葡萄酒()
(名词解析)浸出物测定
测葡萄酒中干浸出物的含量所用试样的制备过程中,需将量取的样品倒入200毫升()中,然后置于水浴上蒸发。
葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。
葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。( )
葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。
葡萄酒就是指干葡萄酒。()
(名词解析)麦芽浸出物收得率
干型葡萄酒中的“干”字,应该解释为()。
干型葡萄酒中的“干”字,应该解释为
葡萄酒按糖的含量可分为四类,分别是:()葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。
葡萄酒服务的温度要求,干白葡萄酒()℃,甜葡萄酒℃,干型雪梨酒()℃,甜型雪梨酒()℃,香槟汽酒()℃
浸出制剂 名词解释
根据葡萄酒的颜色葡萄酒分为白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒。
GB/15037-2006中干浸出物指标为()
葡萄酒的档次分低档葡萄酒、中档葡萄酒、高档葡萄酒。
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