多选题

构成葡萄酒干浸出物的是()

A. 色素
B. 蛋白质
C. 糖
D. 硫酸钾

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葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。 葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。 葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。( ) 葡萄酒就是指干葡萄酒。() 葡萄酒按糖的含量可分为四类,分别是:()葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。 葡萄酒服务的温度要求,干白葡萄酒()℃,甜葡萄酒℃,干型雪梨酒()℃,甜型雪梨酒()℃,香槟汽酒()℃ 葡萄酒中适量的酸味物质是构成葡萄酒爽利、清新等口味特征 干葡萄酒的特点是() 干型葡萄酒的意思是() 根据葡萄酒的颜色葡萄酒分为白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒。 GB/15037-2006中干浸出物指标为() 葡萄酒的档次分低档葡萄酒、中档葡萄酒、高档葡萄酒。 下列仪器中()是测果酒中干浸出物所用仪器。 干白葡萄酒中的“干”指的是: 干白葡萄酒中的“干”指的是? 长城干白葡萄酒是选用优质葡萄为原料制成的酒() 测葡萄酒中干浸出物的含量所用试样的制备过程中,将量取的样品倒入200毫升()中,于水浴上蒸发至约为原体积的三分之一 品评白葡萄酒,新鲜的红葡萄酒,陈酿型红葡萄酒三款酒时,正确的品评顺序是白葡萄酒、新鲜红葡萄酒、陈酿红葡萄酒。 用来酿制长城干白葡萄酒的葡萄品种是()。 什么是浸出物?
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