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提质后的燕窝,用碱水浸泡后备用()
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提质后的燕窝,用碱水浸泡后备用()
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提质后的燕窝,用碱水浸泡后备用()
答案
单选题
燕窝用碱水发提质的目的是为了()
A.外形美观 B.体积增大 C.口感软嫩 D.去除腥味
答案
单选题
燕窝在发制时需要用碱水进行提质,一般用750g开水,()食用碱。
A.1g B.3g C.10g D.30g
答案
主观题
燕窝用冷水浸泡,去除绒毛和杂质后,再放入沸水中浸泡,质硬的在冷水中浸( ?)小时,质软的酌量而浸,再用沸水浸泡至充分发透。
答案
主观题
新购置的载玻片常带有游离碱质,必须用_______浸泡_______后,再用清水彻底冲洗,干燥后备用。
答案
单选题
燕窝涨发步骤:开水焖泡》()》提质》清水漂洗。
A.清洗摘毛 B.冷水过凉 C.入锅焖煮 D.焯水
答案
判断题
燕窝涨发的操作步骤:沸水泡软,拣毛,提质,漂洗()
答案
判断题
进口食用燕窝是指经分拣、用水浸泡、清洁、去除羽毛、重新塑型、加热烘干、分装等工艺制成的燕窝产品,不包括冰糖燕窝等燕窝制品()
答案
判断题
安装使用前必须将马上要安装的电极在洁净的自来水中浸泡1小时后备用()
答案
单选题
绝缘油铜金属含量检测取样用聚丙烯塑料瓶,采样量250ml~500ml,取样瓶应用(5+95)硝酸浸泡()小时以上,用纯水冲洗干净,烘干后备用。
A.12 B.24 C.36 D.48
答案
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碱发是先将原料放入()中浸泡回软,再放入碱水中涨发,然后放入清水中待用。
绝缘油铜金属含量检测中待试样品要求:用洁净的聚丙烯塑料瓶,采样量(),取样瓶应用(5+95)硝酸浸泡24小时以上,用纯水冲洗干净,烘干后备用。
用溶剂浸泡固体样品,抽提其中的溶质,习惯上称为()
碱水发将干货原料放入清水中浸泡回软后,放入配制好的碱液中,使之浸发涨大的一种方法。根据碱水的浓度和水温不同,碱水又分为生碱水发和熟碱水发两种。(1)生碱水发用250克食用碱同5000克清水搅拌溶化即成生碱水。生碱水涨发原料具有脆嫩滑腻的感觉。(2)熟碱水发用500克食用碱、200克石灰同5000克热水搅拌溶化后,再加入5000克冷水搅和,冷却澄清后滤去渣即为熟碱水。熟碱水涨发出的原料不粘滑()
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镶贴大理石的时候,应该提前一天用清水浸泡,阴干备用()
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碱水涨发时要防止原料有硬心,一定要先用清水浸泡至软()
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