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氢化油和动物油脂的区别是前者不含有().
单选题
氢化油和动物油脂的区别是前者不含有().
A. 胆固醇
B. 饱和脂肪酸
C. 单不饱和脂肪酸
D. 多不饱和脂肪酸
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单选题
氢化油和动物油脂的区别是前者不含有().
A.胆固醇 B.饱和脂肪酸 C.单不饱和脂肪酸 D.多不饱和脂肪酸
答案
主观题
预包装食品配料中含有以氢化油和(或)部分氢化油为主要原料的产品,如__奶油、__油和代可可脂(未使用氢化油的除外)等,应标示反式脂肪(酸)含量
答案
判断题
动物油和植物油统称为油脂。
答案
判断题
在摄入油脂时,应均衡植物油和动物油脂。()
答案
主观题
氢化、酯化或反油酸化动物油、脂
答案
主观题
(报关编码) 氢化、酯化或反油酸化动物油、脂
答案
判断题
配料中含有以氢化油和(或)部分氢化油为主要原料的产品,如人造奶油、起酥油、植脂末和代可可脂等,也应标示反式脂肪(酸)含量,但是若上述产品中未使用氢化油的,也必须标示反式脂肪酸含量()
答案
主观题
食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂时,在营养成分表中还应标示出的含量
答案
主观题
()是由动物油脂和植物油脂形成的。
答案
主观题
()是由动物油脂和植物油脂形成的
答案
热门试题
4.4食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂时,在营养成分表中还应标示出()的含量。
动物油脂应( )保存。
动物油脂含必需脂肪酸较植物油为多。
动物油脂含必需脂肪酸较植物油为多()
食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂时,在营养成分表中需要标示出反式脂肪(酸)的含量()
食用动物油脂包括()
下列配料中哪些可能含有氢化油,需在营养成分表标识反式脂肪(酸)含量()
动物油脂制造的起酥油
食用油脂是指能供烹饪使用的各种植物油、动物油及其再制品的统称,即供人类食用的已甘油酯为主,并不含有其他成分的混合物()
动物油脂比植物油脂涨性( )、香味浓。
动物油饱和脂肪酸比植物油高,所以要少吃动物油。
动物油饱和脂肪酸比植物油高,所以要少吃动物油()
血清和血浆的主要区别是前者不含()
血清与血浆的主要区别是前者不含()。
食用动物油脂主要成分是
植物油脂常温下为液态,动物油脂常温下为()
植物油脂常温下为液态,动物油脂常温下为()
烹饪器具内涉及烹饪介质(植物或动物油和脂肪)的火灾。为(),如动植物油脂火灾。
哺乳纲动物与鸟纲动物的区别是前者胎生后者卵生()
食品配料中含有或生产过程中使用了氢化或部分氢化油脂的预包装食品,除能量和核心营养素外,还应在其营养成分表中标注含量
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