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常规的食品卫生检验指标包括食品卫生理化指标和()
单选题
常规的食品卫生检验指标包括食品卫生理化指标和()
A. 感官指标
B. 细菌性指标
C. 微生物指标
D. 霉菌性指标
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单选题
常规的食品卫生检验指标包括食品卫生理化指标和()
A.感官指标 B.细菌性指标 C.微生物指标 D.霉菌性指标
答案
多选题
食品卫生理化指标中常用的重金属指标主要有()。
A.银 B.铅 C.汞 D.砷 E.铜
答案
主观题
微生物指标、理化指标、()是衡量食品卫生的标准。
答案
单选题
食品卫生标准中间接反映食品卫生质量的指标有
A.粮食中水分的含量 B.玉米中黄曲霉毒素含量 C.食品中细菌总数 D.牛奶中脂肪含量 E.味精中谷氨酸钠含量
答案
单选题
食品卫生标准中间接反映食品卫生质量的指标有
A.油脂中多环芳烃类含量 B.味精中谷氨酸钠含量 C.玉米中黄曲霉毒素含量 D.粮食中水分的含量 E.牛奶中脂肪含量
答案
主观题
国家制定的食品卫生标准有感官指标、()、理化指标。
答案
多选题
食品的卫生指标是指有关食品卫生安全状况的指标,主要包括()
A.有害金属限量指标 B.微生物限量指标 C.有害物残留限量指标 D.食品添加剂限量指标
答案
单选题
食品卫生标准中,间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是()
A.菌落总数 B.致病性微生物及其毒素等 C.植物化学物 D.水分 E.维生素
答案
单选题
食品卫生标准中,间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是
A.大肠菌群数 B.致病性微生物及其毒素等 C.植物化学物 D.含氮化合物、酸价等 E.蛋白质、黄酮类等
答案
单选题
食品卫生标准中,间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是
A.菌落总数、大肠菌群数 B.致病性微生物及其毒素等 C.植物化学物 D.水分、含氮化合物、酸价等 E.维生素、蛋白质、黄酮类等
答案
热门试题
以下属于食品卫生标准中理化指标的是()
间接反映食品卫生质量或预示食品卫生质量发生变化的指标是
我国食品卫生标准的内容可以分为()、理化指标和微生物指标3个部分。
食品卫生检验采样原则包括()
.我国食品卫生标准的内容可以分为感官指标、理化指标和微生物指标3个部分()
食品卫生标准包括感官、理化和微生物指标,下列指标中严重危害人体健康的是()
食品卫生标准包括感官理化和微生物指标,下列指标中严重危害人体健康的是(____)()
食品卫生标准包括感官、理化和微生物指标,下列指标中严重危害人体健康的是( )。
食品卫生法包括:总则;食品卫生;食品添加剂卫生;食品容器、包装材料和食品用工具、设备的卫生;食品卫生标准和管理办法的制定;食品卫生管理;食品〕二生监督;法律责任等内容。
评价食品卫生质量的细菌污染指标不包括()。
评价食品卫生的原则是符合国家《食品卫生法》、符合食品卫生标准、()
食品卫生检验单位
食品卫生检验单位
食品卫生标准中的微生物指标不包括
食品卫生标准中的微生物指标不包括
食品卫生标准中有哪些微生物学的指标?有哪些食品卫生学意义?
《食品卫生法》规定,国家实行食品卫生
食品卫生法主要涉及食品卫生的监督。()
食品卫生标准的制定依据:《食品卫生法》和()是制定食品卫生标准的主要法律依据。
评价食品卫生质量的细菌污染指标为()
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