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下列采用轻度发酵工艺制成的白茶是( )。
多选题
下列采用轻度发酵工艺制成的白茶是( )。
A. 白毫银针
B. 安吉白茶
C. 白牡丹
D. 太湖白茶
E. 贡眉
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多选题
下列采用轻度发酵工艺制成的白茶是( )。
A.白毫银针 B.安吉白茶 C.白牡丹 D.太湖白茶 E.贡眉
答案
主观题
下列采用轻度发酵工艺制成的白茶是
答案
主观题
茶的制作工艺中有发酵、半发酵和不发酵之分,下列茶中,信阳毛尖是采用__________工艺方法制成的茶,政大白牡丹是采用__________工艺方法制成的茶,铁观音是采用__________工艺方法制成的茶。
答案
多选题
白茶属于微发酵茶,其基本工艺流程是()
A.萎凋 B.发酵 C.杀青 D.干燥
答案
单选题
新工艺白茶加工流程为:轻萎凋→→轻发酵→高温快干()
A.轻杀青 B.轻做青 C.轻揉捻 D.轻通风
答案
主观题
沼气发酵分为、、三个阶段。沼气发酵工艺采用发酵工艺和发酵工艺。
答案
单选题
夏暑宜饮白茶,因白茶是在()制成
A.春天 B.夏天 C.初春 D.热天
答案
单选题
夏暑宜饮白茶,因白茶是在()制成。
A.春天 B.夏天 C.寒天 D.热天
答案
单选题
白茶属于弱发酵茶。()
A.正确 B.错误
答案
单选题
白茶属部分发酵茶,其发酵程度为()
A.5% B.10% C.15%
答案
热门试题
采用绿茶加工工艺制作,未经萎凋工序的白茶是( )。
白茶微发酵茶,性凉(白茶温凉平缓),但“绿茶的陈茶是草,白茶的陈茶是宝”,陈放的白茶有去邪扶正的功效
白茶中的银针是用()制成的。
下列茶叶中,用不发酵、半发酵茶、全发酵法制成的依次是( )。
依茶叶发酵程度的轻重,白茶属于()茶。
采用绿茶加工工艺制作,未经萎凋工序的白茶有( )。
描述白茶萎凋过度,有红茶发酵气的术语是()
清香型白酒特点是清香纯正,采用清蒸清渣发酵工艺,发酵采用地缸,其代表是
白茶属于全发酵茶,有美容抗辐射的功效。
下列哪种茶是用全发酵法制成的()
传统白茶初制工艺
白茶的萎凋工艺()
制作中采用发酵工艺的名茶有( )。
基本茶类分为不发酵的绿茶类,全发酵的红茶类,半发酵的青茶类,重发酵的白茶类,后发酵的黄茶
白茶属于微发酵茶,其多酚氧化程度一般会高于不发酵的绿茶()
福建白茶的加工工艺为()。
福建白茶的加工工艺为()
下列茶叶中, 按加工工艺依次为不发酵、半发酵和全发酵的是()
白茶是不发酵的茶叶,加工过程中不揉捻,仅经过萎凋便将茶叶直接干燥制成。主要名品有白毫银针、白牡丹和君山银针。
特型酒制曲酿酒工艺是采用多菌种()发酵法。
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