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新工艺白茶加工流程为:轻萎凋→→轻发酵→高温快干()
单选题
新工艺白茶加工流程为:轻萎凋→→轻发酵→高温快干()
A. 轻杀青
B. 轻做青
C. 轻揉捻
D. 轻通风
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单选题
新工艺白茶加工流程为:轻萎凋→→轻发酵→高温快干()
A.轻杀青 B.轻做青 C.轻揉捻 D.轻通风
答案
单选题
制法采用轻萎凋、轻发酵、轻揉捻等是()工艺特点
A.传统白毫银针 B.传统白茶 C.新工艺白茶 D.新工艺白毫银针
答案
主观题
白茶的萎凋工艺()
答案
多选题
采用绿茶加工工艺制作,未经萎凋工序的白茶是( )。
A.白毫银针 B.安吉白茶 C.白牡丹 D.太湖白茶 E.贡眉
答案
多选题
采用绿茶加工工艺制作,未经萎凋工序的白茶有( )。
A.安吉白茶 B.太湖白茶 C.福鼎贡眉 D.白毫银针 E.政和白牡丹
答案
单选题
描述白茶萎凋过度,有红茶发酵气的术语是()
A.甜香 B.酵气 C.鲜纯 D.失解
答案
判断题
白茶的加工工艺比较简单,分为萎凋和干燥两道工序。
答案
判断题
白茶初制工艺:鲜叶萎凋→揉捻→干燥。
答案
判断题
白茶初制工艺:鲜叶萎凋→揉捻→干燥()
答案
判断题
白茶萎凋的方式有:室内自然萎凋、复式萎凋、加温萎凋、人工气候萎凋()
答案
热门试题
白茶的加工,由萎凋、()2道工序完成。
白茶的初制工艺是:鲜叶→萎凋→干燥()
在制茶工艺流程中,鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥是()的初制工艺流程。
红茶的加工工序分萎凋、揉捻、发酵、干燥。()
中国大学MOOC:"萎凋是白茶品质形成的关键工序,下列属于白茶萎凋方式的有:()。";
白茶对的萎凋方式分为室内自然萎凋、复式萎凋、复式萎凋和人工气候萎,其中()是近年发展起来的最好的萎凋方式
白牡丹的加工流程为萎凋-并筛-干燥-拣剔-成品茶()是萎凋过程中的重要技术环节,有利于白茶色、香、味、形的形成
黄茶属轻发酵茶类,基本工艺流程近似()。
按花色品种分类,将白茶分为白毫银针、白牡丹、和新工艺白茶()
各种白茶初加工相仿,特点是(),只有萎凋和干燥两个过程。
红茶是后发酵茶类,其基本的加工工序是:萎凋→揉捻→发酵→干燥()
如何采用新工艺加工肉干?
如何采用新工艺加工肉干
鲜叶→萎凋→干燥是()的初制工艺流程。
白茶属于微发酵茶,其基本工艺流程是()
白茶是不发酵的茶叶,加工过程中不揉捻,仅经过萎凋便将茶叶直接干燥制成。主要名品有白毫银针、白牡丹和君山银针。
萎凋是红茶初制工艺流程的第()道工序
黄茶的基本加工工艺是萎凋→揉捻→闷黄→干燥()
滇红毛茶制造工艺流程是:鲜叶→萎凋→揉捻→()→干燥。
红茶,属半发酵茶,经萎凋、揉捻、发酵、干燥制成。()
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