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乌龙茶的品质特征主要是在晒青、()的过程中形成的。
单选题
乌龙茶的品质特征主要是在晒青、()的过程中形成的。
A. 杀青
B. 摇青
C. 烘青
D. 做青
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单选题
乌龙茶的品质特征主要是在晒青、()的过程中形成的。
A.杀青 B.摇青 C.烘青 D.做青
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判断题
乌龙茶品质的形成主要是由适制乌龙茶的品种所决定的,品种不适宜,工艺精湛也生产不出品质优良的乌龙茶产品。
答案
判断题
乌龙茶品质的形成主要是由适制乌龙茶的品种所决定的,品种不适宜,工艺精湛也生产不出品质优良的乌龙茶产品()
答案
单选题
乌龙茶形成“l绿叶红镶边”品质特征的主要工序是()
A.萎调 B.摇青 C.包揉 D.干燥
答案
单选题
形成乌龙茶品质特征的最关键加工工序是()
A.晒青 B.杀青 C.做青 D.渥堆
答案
单选题
乌龙茶的品质特征是()。
A.红汤红叶 B.清汤绿叶 C.黄汤黄叶 D.青蒂绿腹红镶边
答案
多选题
乌龙茶的品质特征是()
A.花果香馥郁 B.叶底绿叶红镶边 C.汤色杏黄明亮 D.滋味醇厚
答案
主观题
比较目前闽南乌龙茶与台湾球形乌龙茶品质特征的异同点。
答案
主观题
乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,主要产于( )。
答案
判断题
乌龙茶是青茶。()
答案
热门试题
常用()描述乌龙茶的品质特征
青茶又称乌龙茶,属于()。
青茶又称为乌龙茶。
在广东乌龙茶中,冬乌龙茶的香气最好,品质也最优。
在广东乌龙茶中,冬乌龙茶的香气最好,品质也最优()
青茶也叫乌龙茶,属于()
乌龙茶做青的制法主要通过做青擦破叶边缘(),促进()变,形成红色镶边。
晒青紧压茶的品质特征为()
青茶也称乌龙茶,名品有( )等。
青茶也称乌龙茶其特点有( )。
乌龙茶(青茶)按产地分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙,下面()是闽北乌龙。
乌龙茶属青茶类,是我国特有的茶类,其品质介于绿茶和红茶之间。
乌龙茶属青茶类,是我国特有的茶类,其品质介于绿茶和红茶之间()
以下乌龙茶中属于摇动做青的有()。
青茶,也称作乌龙茶,根据产地可以分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙。
青茶(乌龙茶)按产地可以分为哪几类?
闽南机制乌龙茶的一般初制工序包括晒青、做青、炒青、初揉、初烘、()、()、()和足火。
青茶习惯上称乌龙茶,属于半发酵茶。
乌龙茶是属于特种的茶类,按地区可分为:闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、台湾乌龙茶、广东乌龙茶()
乌龙茶,又称为青茶,是半发酵茶类的总称。青茶介于绿茶、红茶之间,先是红茶制法,再按绿茶制法,从而形成了青茶制法
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