单选题

餐饮中心大块肉食未检测中心温度即出售,处罚餐饮中心经理____元、安全管理员____元,每发生一起扣罚各级管理区当月利润____万元()

A. 500、50、5万
B. 200、50、2万
C. 500、50、2万
D. 200、100、5万

查看答案
该试题由用户747****55提供 查看答案人数:15895 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户747****55提供 查看答案人数:15896 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
单选题
餐饮中心大块肉食未检测中心温度即出售,处罚餐饮中心经理____元、安全管理员____元,每发生一起扣罚各级管理区当月利润____万元()
A.500、50、5万 B.200、50、2万 C.500、50、2万 D.200、100、5万
答案
单选题
餐饮中心采购无检疫合格证明的肉类和无检验合格报告的肉类制品,每发生一起扣罚各级管理区当月利润()万元,处罚采购中心经理()元;存放、使用和售卖本条所述违规肉类和肉类制品,另处罚餐饮中心经理()元
A.10;1500;2000 B.8;1000;1000 C.2;500;500 D.10
答案
单选题
餐饮中心配送的食品在10℃~60℃的温度条件下贮存和运输,或运输前未对设备设施清洗消毒,限期整改并处罚餐饮中心经理500元;逾期未改正的,每发生一起扣罚各级管理区当月利润2万元()
A.正确 B.错误
答案
单选题
餐饮中心食品经营许可证经营范围只包括热食类制品,餐饮中心制造西点()
A.正确 B.错误
答案
主观题
餐饮管理的中心环节是
答案
单选题
《餐饮服务食品安全操作规范》规定,烹饪食品应使中心温度达到()
A.60℃以上 B.70℃以上 C.90℃以上
答案
单选题
餐饮中心员工用热水泡发粉条()
A.正确 B.错误
答案
单选题
餐饮中心禁止使用超过_____公斤煤气罐()
A.50kg B.60kg C.70kg D.80kg
答案
单选题
《餐饮服务食品安全操作规范》规定,食品再加热中心温度至少应高于()
A.50℃ B.60℃ C.70℃
答案
单选题
餐饮中心用洗洁精代替肥皂洗手()
A.正确 B.错误
答案
热门试题
餐饮中心需要使用_____材质的保鲜膜() 餐饮中心员工未防止毛菜腐烂变质,将毛菜放入专门的冰箱冷藏() 餐饮质量是餐饮管理的中心环节,影响餐饮质量因素较多,因此餐饮质量控制难度较大。影响餐饮质量控制难度的因素不包括()。 餐饮质量是餐饮管理的中心环节,影响餐饮质量因素较多,因此餐饮质量控制难度较大。影响餐饮质量控制难度的因素不包括() 餐饮中心员工工装外加外套进入卫生间() 餐饮中心不可以使用玻璃材质的水杯() 《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》规定烹调食品应使中心温度达到() 集中餐饮加工中心选址的原则描述正确的是() 关于餐饮加工中心、餐厅排风装置描述正确的是() 餐饮中心采购两盒冻熟虾,无生产日期() 餐饮中心员工戴一次性手套抓面条() 会展中心要提供餐饮休闲服务,所以酒店设施需要会展中心自己来解决。 会展中心要提供餐饮休闲服务,所以酒店设施需要会展中心自己来解决() 餐饮中心架子上方放熟、中间放半成品、下方放生素() 餐饮中心采购(不在后厨干活)未办理健康证() 餐饮中心以下哪些操作间需安装紫外线消毒灯() 、配送中心经常使用( )。 餐饮中心员工在做收尾工作时开启紫外线消毒灯消毒() 餐饮中心后厨师傅将桂皮和香叶放一起() 商客中心经理与主管业务副总、物流中心经理、物流中心主管以及商客中心副经理之间的沟通,分别属于组织沟通中的哪种类型()。
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位