评价食物蛋白质营养价值高低的主要指标是？（）
A. 蛋白质的含量。
B. 蛋白质的种类。
C. 蛋白质的比例。
D. 蛋白质的消化率。
E. 生物价。
F. 必须氨基酸的种类与比例
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评价食物蛋白质营养价值高低的主要指标是？（）
A.蛋白质的含量。 B.蛋白质的种类。 C.蛋白质的比例。 D.蛋白质的消化率。 E.生物价。 F.必须氨基酸的种类与比例
答案
评价蛋白质营养价值高低的主要指标是（）
A.蛋白质的含量 B.蛋白质的消化吸收 C.蛋白质的利用 D.氨基酸模式 E.蛋白质含量
答案
评价蛋白质营养价值高低的主要指标是
A.蛋白质的含量 B.蛋白质的消化吸收 C.蛋白质的利用 D.氨基酸模式 E.蛋白质含量、机体消化吸收及利用的程度
答案
评价蛋白质营养价值高低的主要指标是（ ）。
A.氨基酸模式及蛋白质的消化吸收 B.氨基酸模式及蛋白质利用 C.蛋白质的消化吸收及利用 D.氨基酸模式和蛋白质的含量 E.蛋白质含量、机体消化吸收及利用的程度
答案
评价食物蛋白质营养价值，应考虑评价食物蛋白质营养价值，应考虑（）
A.蛋白质含量 B.消化率 C.利用率 D.氨基酸模式 E.以上都包括
答案
评价食物蛋白质营养价值高低主要应从以下几点考虑（）
A.蛋白质的含量 B.蛋白质的种类 C.蛋白质的比例 D.蛋白质的消化率
答案
评价食物蛋白质营养价值的基础指标是（）。
A.蛋白质含量 B.蛋白质消化率 C.氨基酸评分 D.蛋白质生物利用率 E.以上都是
答案
不是评价食物蛋白质营养价值的指标的是 （ ）
答案
以幼龄动物体重增加评价食物蛋白质营养价值高低的指标是（）
A.生物价值（BV） B.蛋白质净利用率（NPN） C.蛋白质功效比值（PER） D.氨基酸评分（AAS）
答案
评价食物蛋白质营养价值的主要依据是
A.蛋白质的真消化率 B.蛋白质的表观消化率 C.蛋白质的含量 D.蛋白质的生物利用率 E.氮平衡试验
答案
热门试题
评价食物蛋白质营养价值的主要依据是
评价食物蛋白质营养价值的主要依据是
食物中蛋白质营养价值的高低主要取决于
评价食物蛋白质营养价值，通常选择的参考蛋白质是（ ）。
食物蛋白质营养价值评价的基础是（ ）
评价食物蛋白质营养价值，应考虑
食物蛋白质营养价值的评价方法包括：（）。
如何评价食物中蛋白质的营养价值？
简述如何评价食物蛋白质的营养价值
[预防医学]评价食物蛋白质营养价值的主要依据是?
评价蛋白质营养价值的指标有蛋白质含量、______和______。
食物中蛋白质营养价值的高低主要取决于含量多少（）
评价蛋白质营养价值的指标包括（）。
（）不是评价蛋白质营养价值的指标
评价蛋白质营养价值的指标包括()。
评价蛋白质营养价值的指标包括(
蛋白质营养价值的评价指标有（）。
评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是（）
评价食物蛋白质营养价值时，下列哪种蛋白质作为参考蛋白？（）
评价食物蛋白质营养价值的公式 表示的是
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