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食品生产企业车间设备的传动部分应有罩,以便于清洗和消毒
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食品生产企业车间设备的传动部分应有罩,以便于清洗和消毒
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食品生产企业车间设备的传动部分应有罩,以便于清洗和消毒
答案
单选题
食品生产企业车间设备的传动部分应有()罩,以便于清洗和消毒。
A.防雨、防尘 B.防水、防尘 C.防鼠、防虫 D.防偷、防盗
答案
单选题
食品生产车间地面应有多大坡度和足够排水的地漏和地沟
A.3m B.1.5m C.1/100〜1/50 D.1.0m E.1.5m
答案
单选题
食品生产车间地面应有多大坡度和足够排水的地漏和地沟
A.3m B.#$IMG0$# C.1/100~1/50 D.1.0m E.1.5m
答案
判断题
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答案
单选题
预制混凝土构件出厂合格证应有生产厂家质检部门的盖章,并应有试验编号和(),以便于和生产厂家的有关资料查证核实。
A.厂家电话 B.厂家地址 C.生产日期 D.合格标准
答案
判断题
食品生产企业厂房和车间的内部设计和布局应满足食品卫生操作要求,避免食品生产中发生交叉污染。()
答案
单选题
食品生产企业厂房和车间的内部设计和布局应满足食品卫生操作要求,避免食品生产中发生交叉污染()
A.正确 B.错误
答案
判断题
专业清洗机清洗冷却塔填料及冷却塔内壁,需将水压调大以便于清洗干净。
答案
单选题
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有__和温度监测设施()
A.湿度 B.温控 C.风速 D.照度
答案
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牛舌清洗干净后应放入冷水中煮()左右,以便于剥去表皮
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桶式封堵设备每次作业完后应对设备的外表、外露的传动部分和密封贴合面清洗加油,进行()处理。
食品生产车间人均占地面积,除生产设备而外,应达到
食品生产车间人均占地面积,除生产设备而外,应达到
药品生产企业应有设施和设备的()、()、()、检修等制度和记录。
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食品生产企业车间工作人员工作时不准()。
关于食品生产企业生产车间门窗的说法,以下表述正确的是()。
企业基本生产车间生产设备和厂房的折旧费应计入()。
设备拆卸后,散件应按照吊装顺序(),以便于装车、保管和安装。
为便于内包装材料的传递,食品生产企业可以将内包装材料库房与内包装车间之间传递通道上的通行门拆除。()
为便于内包装材料的传递,食品生产企业可以将内包装材料库房与内包装车间之间传递通道上的通行门拆除()
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