属于酒香味型的熟制菜品是（）。

在无鳞鱼黏液去除的方法中，“熟烫法”的菜品是（）。 下列菜品中，属于官府湘菜代表菜品的是（）。 仿真型菜品的代表菜有（）。 菜品香味虽无形，但是人闻到香味便会产生食欲，这说明嗅觉对餐饮消费有诱惑性作用。 以下列举菜品属于福建传统菜品的选项是（） 下列菜品中属于浙菜的是（）。 采用软质蓉胶制合适的菜品是（）。 白酒香味成分分为、、等三部分（） 下列哪些菜品属于蒸扒的菜品()。 酱制菜原料腌制的主要目的，是增加成菜（）和使菜品颜色发红。 下列属于江湖菜的菜品的是（ ）。 下列菜品中，属于北京地方菜的是()。   下列菜品不属于江苏菜代表菜的是（） 年轻时的白葡萄酒香气会出现等香味（） 属于烟香味型的菜肴是（）。 酒香堂、国窖荟属于国窖品推费用（） 下列菜品中不属于杭州菜的是（）。 下列菜品中不属于武汉菜的是：（ ） 下列菜品中不属于宁波菜的是（）。 下列菜品中不属于杭州菜的是（）。