相关试题
换一换
仿真型菜品的代表菜有（）。
A.蟹黄时蔬 B.烧鹅脖 C.佛跳墙 D.麻婆豆腐
答案
仿真型菜品名称有（）
A.爱国饼 B.炸响铃 C.烧鹅脖 D.麻婆豆腐
答案
在下列菜品中，属于苏菜代表的有（）。
A.扒烧整猪头 B.三套鸭 C.羊方藏鱼 D.油泡鲜虾仁 E.清炝炝赤鲜鱼
答案
民间湘菜代表菜品有（）
A.剁椒鱼头 B.组庵豆腐 C.湘西外婆菜 D.辣椒炒肉 E.吉首酸肉
答案
民间湘菜代表菜品有（ ）。
A.辣椒炒肉 B.剁椒鱼头 C.湘西外婆菜 D.宋嫂鱼羹 E.黄陂三合
答案
在诸多的中国菜品中，菜肴名称的命名方法有寓意型命名、仿真型命名、（）命名。
答案
煨的代表菜品有哪些？
答案
焖的代表菜品有哪些？
答案
烩的代表菜品有哪些？
答案
下列菜品不属于江苏菜代表菜的是（）
A.炝虎尾 B.煮干丝 C.盐水鸭 D.文昌鸡
答案
热门试题
下列菜品中，属于官府湘菜代表菜品的是（）。
淮扬菜的代表性菜品有()
淮扬菜的代表性菜品有（ ）。
下列菜品种，属于官府湘菜代表菜品的是( )。
寓意型菜肴的代表菜有（）。
属于四川代表菜品的有（ ）
辽菜的代表菜有
红楼菜的代表菜有（）。
意大利菜的代表菜有()。
浙菜的代表菜式有（）
潮州菜有何代表菜式
潮州菜有何代表菜式
山东菜以济南菜、胶东菜为主组成，孔府菜自成体系，代表菜有（）。
孔府菜代表菜有：孔府一品锅、八仙过海、黄焖鱼翅等。
下列属于杭州仿宋菜代表菜的有（）
以下属于浙菜代表菜的有()
鱼香味是（）菜系的代表菜品。
下列各项中，属于冀菜代表菜的有（）
菜品介绍的内容有菜品的烹调和服务方法。
鲁菜代表菜有（）
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