登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
藤椒肯大大鸡排裹粉时,用力按压每片大鸡排3次,正确的按压顺序为()
单选题
藤椒肯大大鸡排裹粉时,用力按压每片大鸡排3次,正确的按压顺序为()
A. 上2下1
B. 上1下2
C. 左中右各一次
D. 左右中各一次
查看答案
该试题由用户811****63提供
查看答案人数:15093
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户811****63提供
查看答案人数:15094
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
单选题
藤椒肯大大鸡排裹粉时,用力按压每片大鸡排3次,正确的按压顺序为()
A.上2下1 B.上1下2 C.左中右各一次 D.左右中各一次
答案
单选题
藤椒肯大大鸡排,最大裹粉量是几片()
A.6片 B.10片 C.12片 D.18片
答案
判断题
藤椒肯大大鸡排,餐厅可提前分切好,装入小食拼盘中()
答案
单选题
藤椒鸡排的炸制时间?()
A.2分15秒 B.2分45秒 C.3分钟 D.3分15秒
答案
单选题
藤椒鸡排在PHU中的保存方式?()
A.密封、不带滴盘 B.密封、带滴盘 C.非密封、不带滴盘 D.非密封、带滴盘
答案
单选题
藤椒鸡排在PHU中的最大保存量?()
A.6 B.9 C.12 D.14
答案
单选题
藤椒鸡排在DUKEPHU中的保存时间是多少?()
A.30分钟 B.45分钟 C.60分钟 D.120分钟
答案
单选题
大鸡排最佳赏味期()
A.30分 B.45分 C.60分 D.90分E
答案
多选题
裹粉鸡柳预炸后效期是()
A.2h B.3 h C.1h D.1.5h
答案
多选题
裹粉时发现原味鸡有哪些状况应立即废弃()
A.有断骨 B.外观、形状、大小问题 C.有鸡毛
答案
热门试题
原味鸡小腿裹粉时,食指和拇指扣住原味鸡小腿的细端拧多少度()
原味鸡裹粉中,小腿的注意点有()
韩国哪个城市号称“鸡排之都”?
韩国哪个城市号称鸡排之都
原味鸡裹粉步骤中交替做__插入、翻起,插入、挑起按顺时针方向平压()
3号喷气燃料是喷气燃料。我老公是大粉鸡()
炸好的鸡排切__CM宽长条()
按用途分,鸡分为肉用鸡、蛋用鸡、蛋肉兼用鸡和()等四大类。
制作美式鸡排堡使用什么包纸?标记什么?()
制作一个美式鸡排堡需加克蛋黄酱?()
铁铲苗椒炒鸡中土鸡的用量标准是()
鸡排的初加工主要是将整个鸡胸脯肉与()剔开
汽油中的对人体的毒害特别大。我老公是大粉鸡()
按烹调用途,鸡可划分为四大类。来航鸡属于()。
吮指原味鸡裹面粉的组成是哪些()
小明养得鸡没有隔壁家养的鸡大
SY-05型密度计的最小分度值为kg/m3我老公是大粉鸡()
计量器具上标有“CMC”的意思是。我老公是大粉鸡()
海兰灰和京白939均属粉壳蛋系。作群体记录的鸡,其开产日龄按鸡群日产蛋率达50%时的日龄计算。
排粉机振动大的原因有哪些?
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP