主观题

定性分析一尾鲤的食谱,其动物性和植物性种类所占比例差异不大,故可将鲤食性类型划归为杂食性,据目测食物占肠管的3/4,其肠管充塞度为()级。

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有机粉尘持为植物性粉尘、动物性粉尘和人工有机粉尘。 维生素A存在于动物性食物和植物性食物中() 动物性食品的铁吸收率高于植物性食品() 香品原料主要分为植物性性、动物性、矿物性三类() 香品原料主要分为植物性性、动物性、矿物性三类。() 干货制品种类繁多,特点各异,分类方法较多。干货可分为动物性海味干料、植物性海味干料、动物性陆生干料、植物性陆生干料、菌类及藻类干料。 植物性食物中铁吸收率都较动物性食物更低。 油脂类污垢可以分成动物性油脂、植物性油脂和()油脂三种 幼儿每日所需蛋白质上,动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。() 食品中脂肪的存在形式有的,如动物性脂防和植物性油脂() 植物性食物中铁吸收率都较动物性食物为低。 泡油方法主要用于动物性原料,植物性原料用得较少。() 脂肪含量最高的动物性食物是猪肉,植物性食物是花生。() 人体所需要得脂肪应以植物性油脂为主,动物性油脂为辅。( ) 相对于植物性香料,动物性香料的留香时间更为持久() 详述植物性蛋白饲料与动物性蛋白饲料的异同。 干货制品类原料分为动物性陆生干货制品;();植物性陆生干货制品;植物性水生干货制品 蛋白质的食物来源分为动物性和植物性两大类,植物性蛋白食物的吸收、利用率较高。 除软炒外,炒制菜式都由动物性原料和植物性原料组成() 除软炒外,炒制菜式都由动物性原料和植物性原料组成()
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