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多选题
中国烹饪的特点()
A.以味为核心 B.致中和 C.大一统 D.以养为目的
答案
主观题
中国烹饪的特点
答案
多选题
中国烹饪具有哪些特点().
A.选料广泛,品种多样 B.精工再制,特产丰富 C.综合利用,物尽其用 D.追求美食,讲究养生
答案
主观题
论述中国烹饪的主要特点
答案
单选题
()不属于中国烹饪的特点。
A.烹调方法单一 B.配料巧妙 C.讲究盛装器皿 D.烹调方法多样
答案
主观题
论述中国烹饪的主要特点
答案
主观题
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答案
单选题
下列不属于中国烹饪工艺流程的特点的是()
A.模式化 B.多样性 C.可变性 D.流动性
答案
单选题
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答案
判断题
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