下列四组食品中制作过程都运用了微生物发酵技术的一组是（）
A. 酸奶、米酒、食醋
B. 水豆腐、酱油、火腿肠
C. 面包、苹果汁、米酒
D. 糍粑、酸奶、面包
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下列四组食品中制作过程都运用了微生物发酵技术的一组是（）
A.酸奶、米酒、食醋 B.水豆腐、酱油、火腿肠 C.面包、苹果汁、米酒 D.糍粑、酸奶、面包
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利用微生物发酵，可以改善食物口味，制得多种食品。下列食品的制作过程中与生物发酵无关的是（）
A.利用黄豆制作的酱油 B.利用土豆制作的薯条 C.利用牛奶制作的酸奶 D.利用葡萄制作做的红酒
答案
下列微生物中，属于原核生物的一组是（）
A.细菌 霉菌 B.酵母菌 放线菌 C.细菌 放线菌 D.霉菌 酵母菌
答案
下列微生物染色法哪一组不妥（）
A.新生隐球菌--革兰染色 B.钩端螺旋体-一镀银染色 C.结核杆菌--抗酸染色 D.立克次体--吉姆萨染色 E.皮肤丝状菌--棉蓝染色
答案
下列四组生物中，都属于原核生物的一组是（ ）。
A.病毒和黑根霉 B.细菌和衣原体 C.蓝藻和酵母菌 D.眼虫和变形虫
答案
下列四组生物中，都属于真核生物的一组是()。
A.链球菌、水绵 B.烟草、大肠杆菌 C.小麦、番茄 D.酵母菌、流感病毒
答案
微生物发酵技术在食品工业中的应用包括（）。
A.发酵乳制品 B.生产微生物代谢产品 C.用于食用醋的生产 D.培养微生物菌体 E.酸奶
答案
细菌和真菌与我们的生活密不可分，下列食品制造过程中都利用了微生物发酵技术的是()
A.豆腐、辣条 B.食用醋、酱油 C.火腿肠、小鱼干 D.水果罐头、米酒
答案
下列微生物的产物中没有菌种特异性的一组是
答案
下列微生物代谢产物中没有菌种特异性的一组是（）
A.氨基酸、核苷酸、多糖、毒素、激素 B.核苷酸、维生素、多糖、脂类、氨基酸 C.多糖、脂类、维生素、抗生素、氨基酸 D.氨基酸、多糖、维生素、色素、抗生素
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属于原核细胞型的一组微生物是（）
属于原核细胞型的一组微生物是（）。
属于原核细胞型的一组微生物是（）
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属于原核细胞型的一组微生物是（）。
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属于原核细胞型的一组微生物是
属于原核细胞型的一组微生物是（ ）。
列四组生物中，都属于真核生物的一组是（）?
微生物发酵技术在食品工业中的应用不包括（）
下列各项食品的制作过程中，运用了发酵技术的是（）①酸奶、米酒 ②火腿肠、口香糖 ③ 方便面、炸薯条 ④酱油、食醋
发酵技术在我国源远流长。下列食品的制作过程中没有利用发酵技术的是（）
下列食品制作的过程运用发酵技术的是（）
加强加工制作过程的安全控制主要是为了避免食品被（）中的微生物污染。
下列各项食品的制作过程中，运用了发酵技术的是（）<br />①酸奶、米酒 ②火腿肠、口香糖 ③ 方便面、炸薯条 ④酱油、食醋
在我国，下列哪一组均属于性传播的病原微生物:
发酵食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品。下列属于发酵食品的是（）
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