相关试题
换一换
当客人进入餐厅时，第一个与客人打交道的是（）
A.迎宾员 B.服务员 C.餐厅经理 D.餐厅领班
答案
餐厅和酒吧服务都是以客人为对象的，是与人打交道的。()
A.错误 B.正确
答案
（）是第一个被介绍的客人。
A.苏格拉底 B.格老孔 C.色拉叙马霍斯 D.吕西阿斯
答案
客人进入餐厅时，服务员的第一句问候语是：请问几位（）
A.正确 B.错误
答案
在“Service Bar”，调酒师不需直接与客人打交道，只需按单供应就行了。（)
答案
地陪带团在餐厅用餐期间，不轻易去客人包厢打扰客人，以便给客人留一个好的用餐环境。（）
答案
当客人离开餐厅时，服务员要讲（）。
A.多谢 B.再见 C.慢走 D.欢迎下次再光临
答案
下列用语不属于客人进入餐厅时的招呼用语的是（）。
A.欢迎光临 B.请您稍候 C.请跟我来 D.对不起，让您久等了
答案
在与一个行动驱动型的人打交道时，项目经理应该：（）
A.尽量的简语，并且强调他（她）的想法的实际性 B.提供正反两方面的选择 C.当此人做不相干的事情时，保持耐性 D.以尽可能快的语速说话，以确保传达所有的信息
答案
敬茶时应遵循以右为上的国际惯例，即从右边的第一个客人开始从右到左依次敬茶。
答案
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当客人与客人交谈时，服务员（）。
餐厅服务员为客人点菜时，应站在客人的（）。
餐厅引位员为客人引领座位时应将老年客人和残疾客人带到（）就坐。
当客人与客人交谈时，服务员不可（）
带有小孩子的客人进入餐厅怎么办？
当客人来餐厅时，迎宾小姐首先要问：“先生/小姐一共有几位？”（）
餐厅服务员为客人订菜时，应站在点菜客人的（）
大厨餐厅厨房（）岗位是客人对菜肴质量投诉的第一责任人
在酒宴中，第一道菜上来，当主人向客人敬酒时，作为客人应起立回敬（）
餐厅服务员可在客人（）水果时，准备好客人的帐单。
餐厅服务员可在客人（）水果时，准备好客人的账单。
第一个进入太空的是
餐厅服务员接待第一次来餐厅用餐的客人不应该做的是（）。
彼此不打交道的人也可以组成一个团队。
当客人在西餐厅用餐时点了一些鱼类菜肴后服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是（）
第一个进入太空的游客是（）
（ ）是产品进入的第一个阶段。
客人在大厨餐厅用餐时，服务员如发现客人杯中的酒只剩（）时，应及时为客人斟添
餐厅服务员为客人结账时，应（）。
餐厅已满员时迎宾员应对客人说（）
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