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食物营养价值的评定与哪些因素有关?
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食物营养价值的评定与哪些因素有关?
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主观题
食物营养价值的评定与哪些因素有关?
答案
多选题
食物营养价值的评定与哪些因素有关()
A.营养素的种类和含量 B.营养素的质量 C.食物抗氧化能力 D.食物中的抗营养因子
答案
单选题
食物营养价值的评定与下列哪些因素无关( )。
A.高脂肪食物营养价值高 B.营养素存在形式 C.可被人体消化吸收及利用的程度 D.蛋白质的种类是否齐全
答案
单选题
食物营养价值的评定与( )因素无关。
A.营养素的种类及含量 B.营养素存在形式 C.可被人体消化吸收及利用的程度 D.纯能量食物营养价值高
答案
主观题
食物营养价值的评定与( )因素无关
答案
主观题
脂肪的营养价值受哪些因素影响?
答案
主观题
简述食物蛋白质的营养价值评定
答案
主观题
简述食物蛋白质的营养价值评定。
答案
主观题
评定食物蛋白质营养价值有什么依据?
答案
多选题
影响食品营养价值的因素有()。
A.营养成分含量 B.营养成分的利用率 C.食品的价格 D.营养成分的消化吸收率 E.食品的感官质量
答案
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