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薯条炸制__分钟,在装袋区保存__分钟?()
单选题
薯条炸制__分钟,在装袋区保存__分钟?()
A. 3’05;7
B. 3’05;10
C. 3’15;7
D. 3’15;10
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薯条炸制__分钟,在装袋区保存__分钟?()
A.3’05;7 B.3’05;10 C.3’15;7 D.3’15;10
答案
单选题
薯条炸制过程中,__秒后开始薯条摇篮?()
A.5 B.10 C.15 D.30
答案
单选题
薯条的炸制温度及烹炸时间分别为()
A.170-180℃,2 分 30 秒 B.160-170℃,2 分 30 秒 C.180℃,1 分 30 秒 D.170-180℃,2 分 15 秒
答案
单选题
鸡下腿的炸制温度是()摄氏度,炸制时间是()分钟。
A.163-168;13 B.163-168;7 C.345-355;8 D.345-355;13
答案
单选题
油温在 之间适合用于炸制薯条()
A.120℃~150℃ B.155℃~160℃ C.160℃~205℃ D.180℃~250℃
答案
单选题
一份薯条为130g,炸制时间为()
A.4 B.3 C.6 D.5
答案
单选题
如果薯条装袋区的灯泡面和装袋区滴盘之间的距离小于24英寸,应该使用多少瓦的灯泡?()
A.250W B.300W C.350W D.375W
答案
主观题
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答案
主观题
(报关编码)冷冻薯条(用油半炸处理过)
答案
单选题
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答案
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Word中默认的保存时间间隔为()分钟。
设置每隔 1 分钟,保存自动恢复信息
派的第二保存时间(含冷却时间)()分钟
低温油焐制干鱼肚约为40分钟、干猪蹄筋为60分钟、干猪肉皮为20分钟。
设置每隔1分钟,保存自动恢复信息。
卷香饼煎制时用()度()油温煎制(用油刷洒油少油),入锅()分钟后翻面,煎制()分钟左右,两面呈金黄色
需低温保存的物料,称量前需从低温环境中取出置于室温环境中进行温度平衡。低于-15℃保存的物料,至少平衡分钟;在2-8℃保存的物料,至少平衡分钟()
在Excel2003中,()1分钟会自动保存。
炸制时,可以不经水滚便炸制的干果是()。
软炸的原料在炸制前必须经过熟制()
能表数据保存一般()分钟为一个时段
国际足联规定,正规11人制足球比赛上、下半场各()分钟,中场休息不超过()分钟
低温油焐制干猪肉皮的时间,约为( )分钟。
炕制安佳奶香片需要的时间为分钟()
辣腿肉烹炸后保存()
酥炸牛柳是裹的()炸制而成。
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