蛋白质的消化从口腔开始

淀粉、蛋白质、脂肪在消化道内开始消化的部位依次是（） 从蛋白质的消化率和利用率角度来讲，哪种蛋白质的营养价值最高。 蛋白质净利用率等于蛋白质的消化率。 蛋白质的主要消化 蛋白质的消化率是指蛋白质在消化（）的作用下被分解的程度。 一般植物蛋白质消化率高于动物蛋白质。 一般植物蛋白质消化率高于动物蛋白质。 植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质，是因为（）。 单胃动物蛋白质消化起始于__,首先__使蛋白质变性 植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质，是因为： 蛋白质摄入量从每日多少开始 评价蛋白质营养价值的指标有（）、蛋白质消化率和蛋白质生物学价值等 蛋白质测定消化时，应（）。 食物蛋白质消化率 蛋白质消化的产物包括（） 蛋白质真消化率（　　）。 豆类加工后可提高蛋白质消化率，下列何种食物的蛋白质消化率最高（） 大豆加工后可提高蛋白质消化率，下列何种食物的蛋白质消化率最高？ 蛋白质的消化率是指一种蛋白质可被消化酶分解的程度。() 蛋白质真消化率和表观消化率的区别，如何计算蛋白质生物学价值？