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杏仁膏是由杏仁和()经加工制作而成的。
单选题
杏仁膏是由杏仁和()经加工制作而成的。
A. 白糖
B. 淀粉
C. 油脂
D. 巧克力
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单选题
杏仁膏是由杏仁和()经加工制作而成的。
A.白糖 B.淀粉 C.油脂 D.巧克力
答案
判断题
杏仁膏又称马司板或杏仁面,是由杏仁和白糖经加工制作而成的()
答案
单选题
杏仁膏是由杏仁和白糖经加工制作而成的.它、可塑性强,是制作高级西点的原料()
A.粗粒、绵软 B.坚实、胶黏 C.粗糙、坚硬 D.细腻、柔软
答案
判断题
()马司板是由杏仁和白糖经加工制作而成的。
答案
单选题
杏仁膏是用杏仁、砂糖加适量的__或白兰地酒轧制而成的半成品()
A.朗姆酒 B.香槟 C.白葡萄酒 D.罗木酒
答案
单选题
苦杏仁和苏子均能
A.止咳平喘,润肠通便 B.降气化痰,止咳平喘 C.润肺化痰,止咳平喘 D.利水消肿,止咳平喘 E.清肺止咳,降逆平喘
答案
单选题
杏仁和桃仁都可以()
A.止咳化痰 B.活血祛瘀 C.润肠通便 D.降气消痰
答案
主观题
杏仁膏
答案
单选题
杏仁膏又称马司板、杏仁面()
A.正确 B.错误
答案
单选题
杏仁是点心五仁馅原料之一,分甜杏仁和( )两种。
A.苦杏仁 B.大杏仁 C.有壳杏仁 D.无壳杏仁
答案
热门试题
杏仁膏又称( )。
1995年真题 苦杏仁含有苦杏仁苷,经苦杏仁酶水解产生
神曲[来源]为面粉和麸皮、杏仁泥、赤小豆、青蒿、苍耳、辣蓼混合后经发酵而成的加工品()
在杏仁膏中加入适量的_,可使其更加柔软,独有风味,是制作各类甜点馅心的原料()
苦杏仁的加工方法是
苦杏仁的加工方法是
马司板是由( )和白糖经加工制作而成。
杏苏散由参苏饮去人参、葛根、木香,加杏仁而成。
()制作意大利蛋清杏仁饼干时,加入杏仁粉后,动作要迅速、有力,尽快使杏仁粉与原物料搅拌均匀。
杏仁的归经是
杏仁的炮制作用是
杏仁的炮制作用为()
杏仁的炮制作用为
苦杏仁等药材中含有苦杏仁苷,经水解后产生()
苦杏仁的归经是
五仁月饼中的“五仁”指的是核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁和什么仁()
一儿童因食用未经加工的苦杏仁引起中毒,主要与苦杏仁中含有下列哪种有毒成分有关
苦杏仁经水解后产生氢氰酸;苦杏仁数粒,加水共研,产生苯甲醛的特殊香气。()
苦杏仁经水解后产生氢氰酸;苦杏仁数粒,加水共研,产生苯甲醛的特殊香气。()
英式重油水果蛋糕成品要求内部不可有( )和呈颗粒的杏仁膏。
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