煲汤时，盐放多了，在不影响汤质量的情况下最好的方式是（）
A. 多加点水去咸
B. 多加点配菜去咸
C. 加点糖去咸
D. 用面粉或者大米装在小布袋里放汤中一起煮一下去咸
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煲汤时，盐放多了，在不影响汤质量的情况下最好的方式是（）
A.多加点水去咸 B.多加点配菜去咸 C.加点糖去咸 D.用面粉或者大米装在小布袋里放汤中一起煮一下去咸
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在汤里放10克盐,要使汤的咸味尝起来刚好有差异,需要增加2克盐。根据韦伯定律,如果最初放20克盐,要使汤的咸味刚好有变化,则需要加盐克
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草晶华破壁草本拿来煲药、煲汤、煲粥时，推荐采用“后下”的方法（）
A.正确 B.错误
答案
把猪肉放进锅内加水煲汤，煲好后汤变得鲜甜，这是物理分散作用的结果（）
答案
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广东煲汤文化中的“三煲四炖”是指什么？
答案
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筵席中的汤菜种类甚多，其中价格成本最高、质量最好的—道汤是首汤。
答案
汤逊理论不适用于()情况下。
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给煲汤调味运用的是（）的调味方法
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下列情况下，不影响保险合同效力的是( )。
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