原料的库存与控制对餐厅食品的质量和成本没有太大的影响。()

食品质量管理是食品企业管理的核心，（）是食品质量管理的核心 高温对食品质量的影响（）（）和蛋白质变性 食品质量安全的基本特点有哪些？影响食品质量安全的主要途径有哪些？ 企业应当建立食品质量安全档案，保存企业（）等与食品安全有关的资料。企业食品质量安全档案应当保存3年 绿色食品（）的控制是绿色食品质量控制的关键环节。 食品质量安全指标包括（） 什么是食品质量监测？ 什么是食品质量安全？ 什么是食品质量监测 食品质量安全指标包括： 食品质量评价的内容（） 高温对食品质量的影响有（）、（）和蛋白质变性。 食品质量安全*市场准入制度就是对食品生产企业实施生产许可证制度，对食品质量实施强制检验制度，对食品标签实施质量安全*市场准入标志制度（） 食品质量安全*市场准入制度就是对食品生产企业实施生产许可证制度，对食品质量实施强制检验制度，对食品标签实施质量安全*市场准入标志制度（） 举例说明内源酶对食品质量的影响。 食品的（）是食品质量的起码条件。 各类反应中对食品质量和营养安全性有利的是（ ）。 各类反应中对食品质量和营养安全性有利的是（） 食品质量安全指标不包括（） 监测食品质量的判断依据？