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下列符合玛奇朵咖啡的服务要求的是()
单选题
下列符合玛奇朵咖啡的服务要求的是()
A. 玛奇朵咖啡因为杯子小,所以不需要配咖啡碟
B. 玛奇朵咖啡出品时不需配糖包
C. 玛奇朵咖啡出品时需要配咖啡勺
D. 玛奇朵咖啡出品时需要使用
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单选题
下列符合玛奇朵咖啡的服务要求的是()
A.玛奇朵咖啡因为杯子小,所以不需要配咖啡碟 B.玛奇朵咖啡出品时不需配糖包 C.玛奇朵咖啡出品时需要配咖啡勺 D.玛奇朵咖啡出品时需要使用
答案
单选题
下列符合玛奇朵咖啡制作对奶沫要求的是()
A.奶沫要全部覆盖意式浓缩咖啡 B.奶沫要处于意式浓缩咖啡的中心,且有不能完全覆盖咖啡油脂 C.奶沫要高于咖啡杯口 D.奶沫粗糙且流动性弱
答案
单选题
下列不符合玛奇朵咖啡制作对技术要求的是()
A.奶沫打发好后直接倒入意式浓缩咖啡 B.奶沫倒入意式浓缩咖啡之前要先摇晃均匀 C.加入奶沫时不能将奶沫淋到杯外 D.玛奇朵咖啡的奶沫要求处于杯子中心,且与意式浓缩咖啡的油脂形成金色环形圈
答案
单选题
玛奇朵咖啡的载杯常用()
A.60ml容量的咖啡杯 B.180ml容量的咖啡杯 C.240ml容量的咖啡杯 D.360ml容量的咖啡杯
答案
单选题
玛奇雅朵咖啡的制作方式是()。
A.使用摩卡壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后,加入牛奶和奶沫 B.使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后,先加入牛奶再加入奶沫 C.使用虹吸壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后,加入牛奶和奶沫 D.使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后,加入奶沫
答案
判断题
玛奇朵咖啡出品时需要配有咖啡碟、咖啡勺和糖包
答案
判断题
玛奇朵咖啡出品时需要配有咖啡碟、咖啡勺和糖包()
答案
单选题
下列关于玛奇朵咖啡基础感官特征描述准确的是()
A.玛奇朵咖啡比意式浓缩咖啡苦味更重 B.玛奇朵咖啡的奶味比拿铁咖啡更重 C.玛奇朵咖啡的咖啡味比卡布奇诺咖啡的淡 D.玛奇朵咖啡的咖啡味比拿铁咖啡更重
答案
单选题
玛奇朵是在意式浓缩咖啡的基础上加入()
A.奶油 B.奶沫 C.热水 D.巧克力酱
答案
判断题
玛奇朵咖啡的配方中有意式浓缩咖啡、巧克力酱和奶沫
答案
热门试题
玛奇朵咖啡的配方中有意式浓缩咖啡、巧克力酱和奶沫()
玛奇朵咖啡的咖啡味比意式浓缩咖啡浓郁,更适合经常饮用咖啡的男士
玛奇朵咖啡的咖啡味比意式浓缩咖啡浓郁,更适合经常饮用咖啡的男士()
玛奇朵咖啡的奶沫要求处于杯子中心,且与意式浓缩咖啡的油脂形成金色环形圈
请写出焦糖玛奇朵的制作流程?
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