固体发酵与液体发酵的特点与差异。

液体深层发酵是目前酶发酵生产的主要方式 发酵过程中，发酵热大小的计算与无关（） 酵母菌乙醇发酵与细菌乙醇发酵有什么不同？ 酵母发酵和面肥发酵分别有什么特点？ 发酵菌在实验室中进行的液体发酵方式主要有：（）、（）、（）、台式发酵罐四种。 固体发酵微生物只需要含有必须营养物固体培养基进行发酵生产，不需要水。 与罐中发酵相比，瓶中发酵起泡酒一般有（）。 天培发酵过程中发酵时间与温度及pH的关系？ 与罐中发酵相比，瓶中发酵起泡酒一般有（） 说明起泡葡萄酒瓶内发酵与罐内发酵各自的特色。 同型与异型发酵的概念。 微生物液体发酵方式有（）、（）、（）。 从产品品质与发酵程度的关系看，发酵程度不足则表现为（）。 苏打饼于是采用酵母发酵与化学疏松剂相结合的发酵性饼干（） 沼气是固体废物厌氧发酵的产物。（） 通常将堆体温度升高到开始降低为止的阶段称为主发酵期，城市有机固体废物的好氧堆肥主发酵期约为（），主发酵可在露天或发酵装置内进行。 酱油发酵容器有: 发酵桶|发酵池|发酵缸|发酵罐 发酵罐搅拌叶轮的搅拌，不仅能产气泡与发酵液混合，而且使微生物细胞均匀地与发酵液内的营养物接触，保持悬浮状态（） 含豆豉、神曲等发酵成分的固体制剂 黄酒发酵方式中，喂饭式发酵的主要特点是什么？