登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
职业技能
>
服务行业人员
>
餐厅服务员
>
一般情况下,当凉菜吃去()时,上第一道热菜。
单选题
一般情况下,当凉菜吃去()时,上第一道热菜。
A. 1/3
B. 2/3
C. 1/2
D. 1/4
查看答案
该试题由用户905****52提供
查看答案人数:31932
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户905****52提供
查看答案人数:31933
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
单选题
一般情况下,当凉菜吃去()时,上第一道热菜。
A.1/3 B.2/3 C.1/2 D.1/4
答案
单选题
客人入座后要同厨房取得联系,冷菜吃去()时上第一道菜。
A.1/3 B.2/3 C.1/2 D.3/4
答案
单选题
中餐宴会在开宴前将冷菜上桌,来宾入席后,当冷菜吃去()时,通知厨房做第一道热菜。
A.1/4 B.1/3 C.1/2 D.2/3
答案
主观题
中餐宴会放菜程序第一道凉菜、第二道是主菜、第三道热菜、第四道()、第五道甜菜,最后一道上水果。
答案
单选题
()餐厅上菜一般是先上热菜再上凉菜
A.正确 B.错误
答案
单选题
一般情况下应该在顾客将冷菜吃到()时上热菜。
A.1/4 B.1/3 C.1/2 D.2/3
答案
单选题
皮冻是我国常见的一道传统凉菜,古时候人们一般把它当作什么菜来食用()
A.开胃菜 B.醒酒菜
答案
单选题
中餐上菜时可先上冷菜。当客人落座开始就餐后,服务员即可通知厨房做好出菜准备,待冷菜吃到()时,服务员即可送上第一道热菜
A.1/2 B.1/3 C.1/4 D.1/5
答案
单选题
支承层横向切缝一般情况下沿线路方向每()一道。
A.3m B.4m C.5m D.6m
答案
判断题
点菜顺序一般为:凉菜——热菜——煲类——汤——主食(——酒水)
答案
热门试题
_________ 就是开餐的第一道菜,旨在开胃,所以又称 _________ 或 ___________ ,一般数量较少
头菜是传统宴席中的第一道热菜,下列适宜制作头菜的原料是()。
西餐的第一道菜是()
通常传统藏餐的第一道菜,是带有人参果的一道菜()
通常传统藏餐的第一道菜,是带有人参果的一道菜。()
西餐就餐时一般而言吃一道菜就要换一把餐刀
在通常情况下,一道涂装后形成的涂层一般厚度在()µm以内。
水平卷道凿岩时,一般情况下,先打()
“软兜长鱼”还作为1949年新中国成立的“第一宴”的第一道热菜,成为名副其实的“开国第一菜”()
“软兜长鱼”还作为1949年新中国成立的“第一宴”的第一道热菜,成为名副其实的“开国第一菜”。
俄餐中第一道菜是( )。
钢筋混凝土框架梁,一般情况下自支座内侧( )mm处开始设置第一道箍筋。
钢筋混凝土框架梁,一般情况下自支座内侧()mm处开始设置第一道箍筋
通常传统藏餐的第一道菜,是带有人参果的一道菜。()(1.0分)
简述正常情况下,更换第一道盾尾密封刷的方法。
厨房接单后,只要不是叫单,没有特殊情况,凉菜应在5min内出一道成品菜。
厨房接单后,只要不是叫单,没有特殊情况,凉菜应在5min内出一道成品菜()
一般情况下,当市场利率上升时,()。
在酒宴中,第一道菜上来,当主人向客人敬酒时,作为客人应起立回敬()
西餐的第一道菜是“头盘”,第二道菜是汤,第三道:
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP