我国旅游饭店餐饮部门的营业收入约占饭店收入的1/3，在欧美国家，餐饮收入则占饭店总收入的__左右（）

饭店餐饮部生产的起点是（）。 饭店餐饮部业务运转的起点是（）。 饭店各类餐厅、酒吧是餐饮部的（）。 饭店公共区域卫生归属餐饮部管理（） __ 是饭店餐饮部做好销售的基础（） 某饭店餐饮部7月份的营业收入为262万元，餐饮成本为114万元，营业费用为127万元，毛利为148万元，则该饭店7月份的成本毛利率为（） 某饭店餐饮营业收入为1400000元，销售毛利率为52％，营业费用率为20％，营业费用中变动费用占营业收入的比例为15％，营业税税率为5％。那么该饭店餐饮边际利润率应为（　）。 对饭店餐饮部来说,宴会厅和多功能厅的面积几乎占了饭店餐饮总面积的（） 饭店餐饮部在绿色服务上做法错误的是（） 某饭店餐饮部7月份的营业收入为262万元，餐饮成本为114万元，营业费用为127万元，毛利为148万元，则该饭店7月份的成本毛利率为（）（小数点后保留两位）。 下列收入属于旅游饭店基本业务收入的是（）。 客房的营业收入一般要占饭店全部营业收入的（） 客房是饭店向旅客提供的最主要产品，饭店通过销售客房并向客人提供与此相关的系列服务，是取得收入的重要来源，国内外有关统汁资料表明，客房出租收入约占整个饭店营业收入的左右（） 某饭店只提供住宿、饮食服务。月份客房收入万元，饮食收入万元，代收旅游费万元，该饭店月份营业额为()。 某旅游饭店餐饮部预算期固定成本为18万元，综合毛利率为52.5﹪，则保本点营业额是（）万元。 目前国际上客房收入一般占饭店总营业收入的 RerPAR是指饭店每间（）产生的平均客房营业收入。 关于饭店营业收入的说法，不正确的是（　　）。 饭店的营业外收支净额指营业外收入扣除后的净额（　）。 下列关于餐饮部在饭店中的地位和作用的说法,错误的是（）