__ 是饭店餐饮部做好销售的基础（）

对饭店餐饮部来说,宴会厅和多功能厅的面积几乎占了饭店餐饮总面积的（） 从餐饮采购的组织形式看，其采购方式除饭店采购部负责采购、餐饮部负责采购和餐饮部与采购部分工采购外，还包括（　　）。 下列关于餐饮部在饭店中的地位和作用的说法,错误的是（） 中餐厅是我国旅游饭店的重要餐厅，是饭店餐饮部门的主要销售场所，其设计时要求（） 餐饮部是饭店组织机构中的重要组成部分，它具有（）特点 饮食产品的成本技算是饭店餐饮部门成本计算的主要一环，是产品销售价格计算的基础（） 餐饮部营业收入一般占饭店收入的比例较大，其毛利率在（） 兴凯饭店硬行安排张某去餐饮部工作的做法是否正确为什么( )。 以下经理属于餐饮部的是（） 餐饮原料采购主要有以下三种组织形式：饭店采购部负责采购、()和餐饮部和采购部分工采购。 饭店餐饮部门为客人提供的需要不包括（） 餐饮部的最高管理者是（）。 餐饮部迎宾员的直属领导是（） 餐饮部负责采购的优势是（　　）。 下列哪个为餐饮部的生产部（） 提高服务质量，增加餐饮部的销售额，关键在于（ ） 。 餐饮部门销售费用包括（　　）。 是餐饮部面积最大的活动场所（） 餐饮部班次安排的形式有（） 服务员，领班，餐饮部经理