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()原料的清洗方法,主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。
单选题
()原料的清洗方法,主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。
A. 植物类
B. 家畜类
C. 水产类
D. 干货类
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单选题
()原料的清洗方法,主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。
A.植物类 B.家畜类 C.水产类 D.干货类
答案
判断题
家畜类原料的清洗方法,主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。
答案
判断题
家畜类原料的清洗方法,主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等()
答案
单选题
家畜类原料的()方法,主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。
A.清洗 B.浸泡 C.检验 D.整理
答案
单选题
家畜类原料常用的清洗加工方法有:里外翻洗法、盐醋搓洗法、热水烫洗法、()、灌水冲洗法和清水漂洗法等。
A.去除内脏法 B.去沙淘洗法 C.刮剥洗涤法 D.去除黏液法
答案
判断题
()家畜类原料常用的清洗加工方法有:里外翻洗法、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌水冲洗法和清水漂洗法
答案
单选题
家畜类原料常用的清洗加工方法有:里外翻洗法、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、( )和清水漂洗法等。
A.灌醋浸渍法 B.灌碱去脂法 C.灌酒去腥法 D.灌水冲洗法
答案
判断题
畜类内脏清洗方法主要有搓洗法、灌洗法、烫洗法、刮洗法、翻洗法、挑出洗法。
答案
判断题
畜类内脏清洗方法主要有搓洗法、灌洗法、烫洗法、刮洗法、翻洗法、挑出洗法()
答案
判断题
家畜类原料常用的清洗加工方法有:里外翻洗法、机械搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌醋浸渍法和清水漂洗法等。
答案
热门试题
家畜类副产品原料常用的清洗加工方法有:清水漂洗法、盐醋搓洗法、刮剥洗涤灌水冲洗法和()
"462.家畜类原料常用的清洗加工方法有:清水漂洗法、盐醋搓洗法、刮剥洗涤法、灌水冲洗法和()
禽畜类内脏清洗方法有搓洗法、灌洗法、烫洗法、翻洗法()
家畜类原料的清洗方法中,“盐醋搓洗法”主要适用的原料是()。
()盐醋搓洗法是加入盐和醋浸泡原料后再用清水进行冲洗的方法()
畜兽类内脏加工清洗的基本方法有翻洗法、搓洗法、烫洗法、刮洗法、灌洗法和挑出洗法等六种方法。
畜兽类内脏加工清洗的基本方法有翻洗法、搓洗法、烫洗法、刮洗法、灌洗法和挑出洗法等六种方法()
家畜类原料清洗方法中,“里外翻洗法”适用的原料是()。
盐醋搓洗法主要适用于外皮污垢原料的洗涤加工。
畜类内脏清洗方法主要有挑出洗法、刮洗法、()。
畜类内脏清洗方法主要有挑出洗法、刮洗法、()
猪肠的正确清洗方法是盐醋搓洗法和()结合进行的
盐醋搓洗法是先加入适量的盐和醋反复揉搓原料,再进行( )
盐醋搓洗法的主要作用是去除如家畜内脏类原料外层的()。
盐醋搓洗法主要用于()等油腻和黏液较多的原料的洗涤加工。
盐醋搓洗法主要用于()等油腻和黏液较多的原料的洗涤加工
家畜类原料清洗方法中,“灌洗法”主要适用的原料是()。
盐醋搓洗法主要用于肠、肚等油腻和黏液较多的原料的洗涤加工。
里外翻洗法主要适用于松散易碎原料的洗涤加工。
猪肠的正确清洗方法是()和里外翻洗法结合进行的
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