（）盐醋搓洗法是加入盐和醋浸泡原料后再用清水进行冲洗的方法（）

家畜类原料的清洗方法，主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。 家畜类原料的清洗方法，主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等（） 家畜类原料常用的清洗加工方法有:里外翻洗法、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、( )和清水漂洗法等。 猪肠的正确清洗方法是盐醋搓洗法和（）结合进行的 盐醋搓洗法主要用于（）等油腻和黏液较多的原料的洗涤加工。 盐醋搓洗法主要用于（）等油腻和黏液较多的原料的洗涤加工 （）的清洗加工步骤是：盐醋搓洗、里外翻洗、热水烫洗、清水冲洗 盐醋搓洗法的主要作用是去除如家畜内脏类原料外层的（）。 盐醋搓洗法主要用于肠、肚等油腻和黏液较多的原料的洗涤加工。 羊肚的清洗加工步骤是：盐醋搓洗、里外翻洗、热水烫洗、清水冲洗。 羊肚的清洗加工步骤是：盐醋搓洗、里外翻洗、热水烫洗、清水冲洗（） 清洗猪肚首先用刀刮去表面（），翻转后再用盐醋搓洗 经盐醋搓洗后的猪肚应接着进行（） 家畜内脏适用翻洗法和盐醋法搓洗，尤其是内脏中的（）、胃[肚]等。 清洗羊肚的步骤是：盐醋搓洗、（）、热水烫泡、清水洗涤 猪肠的清洗加工步骤为：灌水冲洗→盐醋搓洗→里外翻洗→()→冷水冲洗。 猪肠的清洗加工步骤为:灌水冲洗+盐醋搓洗+里外翻洗-( )+冷水冲洗。 清洗猪肠的方法是：将翻转的猪肠放入盆内，加入盐和醋，用双手（），再用清水洗涤。 盐醋搓洗猪肠的目的主要是去除（） 家畜类原料常用的清洗加工方法有：里外翻洗法、机械搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌醋浸渍法和清水漂洗法等。