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下列措施可以预防发芽马铃薯中毒:()
多选题
下列措施可以预防发芽马铃薯中毒:()
A. 马铃薯储藏在干燥阴凉处
B. 烹调时加苏打
C. 烹调时加醋
D. 食用前去皮
E. 采用高温油炸的烹调方法制作马铃薯菜肴
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多选题
下列措施可以预防发芽马铃薯中毒:()
A.马铃薯储藏在干燥阴凉处 B.烹调时加苏打 C.烹调时加醋 D.食用前去皮 E.采用高温油炸的烹调方法制作马铃薯菜肴
答案
主观题
发芽的马铃薯食物中毒的原因、症状及预防措施?
答案
主观题
预防马铃薯中毒的有效措施?
答案
单选题
发芽的马铃薯中毒是由于马铃薯发芽后可产生有毒物质()引起的。
A.毒伞肽类 B.组织胺 C.龙葵素 D.马鞍菌素
答案
主观题
发芽马铃薯中毒的有毒成分是()。
答案
单选题
发芽马铃薯中毒的有毒成分是()
A.龙葵素 B.皂素 C.类秋水仙碱 D.植物血凝素 E.氰苷
答案
主观题
发芽马铃薯引起中毒的成分为
答案
单选题
引起发芽马铃薯中毒的成分是( )。
A.皂素 B.龙葵素 C.植物凝血素 D.秋水仙碱 E.生物碱
答案
单选题
下列哪项不属于发芽马铃薯中毒的临床特征()
A.咽喉部瘙痒、烧灼感 B.腹痛、恶心、呕吐、腹泻、头晕、耳鸣、怕光 C.发热、抽搐、昏迷、脱水、呼吸困难、意识丧失 D.瞳孔缩小、肌束震颤、血压升高、肺水肿 E.因组织细胞缺氧出现皮肤黏膜青紫
答案
单选题
引起发芽马铃薯中毒的有毒成分是()
A.龙葵素 B.秋水仙碱 C.皂素 D.亚麻苦甙 E.生物碱
答案
热门试题
发芽马铃薯引起中毒的有毒成分是()。
发芽马铃薯中毒的有毒物质是
发芽的马铃薯引起中毒的成分为( )。
发芽马铃薯引起中毒的有毒成分是( )。
引起发芽马铃薯中毒的有毒物质是()。
发芽马铃薯引起食物中毒的成分为
引起发芽马铃薯中毒的有毒物质是( )
发芽的马铃薯去掉芽再食用也会中毒。()
阿托品是服用发芽马铃薯中毒的特效药()
发芽马铃薯和绿皮马铃薯中含有大量的有毒物质(),食后会中毒。
马铃薯发芽后产生较高含量的有毒胰蛋白酶抑制剂,因此人食用发芽的马铃薯较易引起食物中毒()
发芽的马铃薯中,引起人类食物中毒的物质是()
发芽的马铃薯去掉芽再食用就不会中毒()
食用有毒蘑菇、发芽马铃薯等食品中毒,属细菌性食物中毒()
发芽的马铃薯芽眼可产生龙葵素,引起人食物中毒。
易引起食物中毒的原料有发芽的马铃薯、死黄鳝、()等
发芽马铃薯中往往产生(),故食用不当易造成食物中毒
经过长期贮存后马铃薯开始出现发芽现象,发芽变绿的马铃薯可以正常食用,食用后对身体没有任何影响()
发芽马铃薯中的()是有毒性成分,食入后可引起中毒。
发芽的马铃薯食用后会引起食物中毒,四季豆、扁豆没有烧熟煮透也会引起食物中毒,请问引起发芽马铃薯和四季豆中毒的有毒成分分别是什么?
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