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兼香型白酒的生产原料是小麦、高粱和大米()
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兼香型白酒的生产原料是小麦、高粱和大米()
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兼香型白酒的生产原料是小麦、高粱和大米()
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多选题
兼香型白酒的生产原料是()。
A.大麦 B.小麦 C.高粱
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判断题
五粮液为大曲浓香型白酒,产于四川宜宾市,用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成。
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判断题
剑南春酒的前身剑南烧春、以高粱、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料
答案
主观题
列举出我国白酒的五大香型:()、()、()、()和兼香型。
答案
主观题
白酒生产常用的辅助原料有()、稻壳、小米糠和高粱壳。
答案
单选题
豉香型白酒以大米为原料、以小曲酒饼粉为糖化发酵剂,采用()发酵。
A.固态 B.液态 C.半固态
答案
多选题
兼香型白酒以()为代表
A.玉林泉 B.白云边 C.口子酒 D.玉泉酒
答案
多选题
兼香型白酒的代表有( )。
A.西凤酒 B.董酒 C.洋河大曲 D.衡水老白干 E.五粮液
答案
主观题
兼香型白酒风格特征的核心是()。
答案
热门试题
酱香型白酒的生产原料包括哪些,比例为多少?
在中国白酒中,著名的兼香型白酒有()
清香型白酒的酿造原料是()
酱香型白酒制曲原料是()
凤香型白酒的制曲原料是()
下列关于兼香型白酒的描述正确的是()
兼香型白酒的发酵窖池是石头窖()
酱中有浓的兼香型白酒代表产品是()
以下是酱大于浓的兼香型白酒的是()
以下酒中不属于兼香型白酒的是()
下列国家名白酒中,属于兼香型的是
描述兼香型白酒口味特征的术语有()
中国的白酒因其原料和生产工艺等的不同而形成了不同的香型()
香型白酒一般分为单梁型和多粮型,因生产中所用原料()及()不同,造成同是浓香型白酒,其风格也各有差异,所以酒界对浓香型白酒有“()”和“()”(皖、苏、鲁、豫)之分。
根据酿造原料和工艺的不同,可将白酒分为()、()、()和米香型
描述兼香型白酒香气特征的术语有()
以下不属于兼香型白酒品评时特点的是()
酱香型白酒的生产周期是()
以下不属于兼香型白酒(酱大于浓)特点的是()
以下不属于兼香型白酒(浓大于酱)特点的是()
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