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亚硝酸钠是我国食品添加剂标准中不允许使用的食品添加剂
判断题
亚硝酸钠是我国食品添加剂标准中不允许使用的食品添加剂
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亚硝酸钠是我国食品添加剂标准中不允许使用的食品添加剂
答案
单选题
食品添加剂亚硝酸钠归类为()。
A.营养强化剂 B.防腐剂 C.发色剂 D.漂白剂 E.抗氧化剂
答案
单选题
在豆制品加工中以下哪种食品添加剂不允许添加。()
A.苯甲酸 B.山梨酸 C.硫酸钙 D.氯化钙
答案
单选题
无中文标识的进口食品添加剂不允许使用()
A.正确 B.错误
答案
单选题
我国《食品添加剂使用卫生标准》中食品添加剂分类的数目为()
A.16 B.20 C.21 D.22 E.30
答案
单选题
我国《食品添加剂使用卫生标准》中食品添加剂分类的数目为
A.21 B.30 C.16 D.22 E.20
答案
单选题
根据我国食品添加剂使用标准,以下哪种食品添加剂不可在婴幼儿食品中添加()
A.氢氧化钙 B.氢氧化钾 C.阿斯巴甜 D.乳酸
答案
主观题
简述食品添加剂亚硝酸盐对食品的利与弊。
答案
单选题
亚硝酸盐、硝酸盐在食品添加剂中属于()。
A.抗氧化剂 B.着色剂 C.漂白剂 D.防腐剂 E.发色剂
答案
单选题
食品生产企业使用的食品添加剂必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》,严禁在食品中()使用食品添加剂
A.超范围 B.超量 C.超量或超范围 D.微量
答案
热门试题
某种食品添加剂属于《食品添加剂使用卫生标准》中允许使用的食品添加剂,并且该添加剂的生产厂家也获得了该种食品添加剂的生产许可证,那么这种食品添加剂可以在()使用。
发色剂亚硝酸钠的最大允许使用量为()
我国规定硝酸钠(钾)和亚硝酸钠可以用于肉类罐头和肉类制品,亚硝酸钠最大使用量为
食品添加剂中的亚硝酸盐具有()的作用。
我国允许使用的食品添加剂有()。
《食品添加剂使用标准》和卫生部公告允许使用的食品添加剂类别及品种为()
使用可能中毒的食品添加剂如亚硝酸盐时应()。
中国大学MOOC: 调理肉制品中可以添加亚硝酸钠来护色。
亚硝酸盐、硝酸盐类食品添加剂属于
食品配料允许使用某种食品添加剂,该添加剂可以通过食品配料带入食品中,且该添加剂在食品中含量可以超过由配料带入的水平()
GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》允许葡萄酒中使用的食品添加剂有()。
在肉制品中添加亚硝酸盐或硝酸盐是食品制造者常采用的措施之一,肉制品中亚硝酸钠的残留量不得超过
2014年12月,国家颁布了《食品添加剂使用标准》 (GB 2760-2014) ,该标准代替了旧的《食品添加剂使用标准》,规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量。
食品中亚硝酸钠含量的测定中,剩余的高锰酸钾用还原()
在食品添加剂中,苯甲酸钠是用量较大的食品添加剂,它属于()。
我国现行的食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)将食品添加剂分为()
腌制食品中的添加剂亚硝酸盐具有致癌作用。
腌制食品中的添加剂亚硝酸盐具有致癌作用()
非工艺必须、仅起修饰作用或提高某项性能的食品添加剂不允许使用()
不在食品添加剂备案清单中的食品添加剂严禁使用()
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