在西餐中上鱼类菜肴应先斟好红葡萄酒，再为客人从右侧上鱼类菜肴。

宴会斟酒应从主人开始先斟葡萄酒，再斟烈性酒，最后斟倒饮料（） 红葡萄酒的斟倒数量是（）杯 斟倒红葡萄酒时，倒入杯中（）即可。 中餐酒水一般斟至八分满，红葡萄酒斟至1/2，白葡萄酒斟至2/3，香槟酒斟至2/3。 中餐酒水一律斟至八分满，红葡萄酒斟至1/2，白葡萄酒斟至2/3，香槟酒斟至2/3（） 中餐酒水一般斟至八分满，红葡萄酒斟至1/2，白葡萄酒斟至2/3，香槟酒斟至2/3（） 中国大学MOOC: 西方人在吃西餐的时候喜欢喝葡萄酒，红葡萄酒或白葡萄酒，客人可以根据自己的喜好来做出选择。 西餐斟葡萄酒时，酒液不能超过酒杯的（）。 在葡萄酒和菜肴的搭配中，一般讲究红葡萄酒配_______，白葡萄酒配_______ 根据葡萄酒的颜色葡萄酒分为白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒。 西餐对酒水的搭配非常讲究。正式就餐前有开胃酒；餐中有佐餐酒，主要是葡萄酒，水产等清淡鲜美的菜肴配红葡萄酒，牛肉等味浓的肉类菜肴配白葡萄酒；餐后有甜酒。（ ） 品评白葡萄酒，新鲜的红葡萄酒，陈酿型红葡萄酒三款酒时，正确的品评顺序是白葡萄酒、新鲜红葡萄酒、陈酿红葡萄酒。 红葡萄酒一般以斟倒（）杯为宜。 大型中餐宴会根据情况可预先斟倒红葡萄酒（） 葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、白葡萄酒。（　　） 中国大学MOOC: 9、根据红葡萄酒的含糖量，可分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒 法式菜肴烹制火鸡通常用红葡萄酒调味（） 西餐中鱼类菜一般配饮（）葡萄酒，肉类菜配饮（）葡萄酒。 桃红葡萄酒是由白葡萄酒和红葡萄酒混合而成。（） 葡萄酒按色泽分，可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。（ ）