下列适宜干炸菜加热前调味料的是盐、料酒、酱油和（）

烹虾球的调味料是盐、味素和少许鲜汤。 烹虾球的调味料是盐、味素和少许鲜汤（） 炝制法是将经加工处理的动植物性原料，放入以（）为主的调味料，再用香辛调味料炸制的热油（一般用香油）炝之成菜的方法。 有关调味料如酱油、味素等的叙述何者正确。( ) 炝制法是将经加工处理的动植物性原料，放入以盐为主的调味料，再用香辛调味料炸成的热油（一般用香油）炝之成菜的方法。 下列适宜干炸菜味碟的是（）。 滑炝菜一般禁用有色调味料。 滑炝菜一般禁用有色调味料（） "1118.下列调味料中属于香味调味料的是（） 炸制法的调味阶段有加热前和（）的调味 生产用植物蛋白水解液、酱色、盐、水勾兑的酱油的企业可申请调味料生产许可证（） 盐是我们最熟悉的调味料，它在烹饪中有何应用？ 有关调味料如酱油、味素及嫩化剂等的叙述哪项正确（） 作为潮州菜特色之一的地方，调味料。包括潮汕（） 干炸菜码味时禁用的调味品是（）。 咸鲜味中的白汁类的调味料主要是盐、味精和鲜汤。 咸鲜味中的白汁类的调味料主要是盐、味精和鲜汤（） 吉列炸法的菜式干上，以喼汁、淮盐为佐料；酥炸菜式调味有多种方式。 日本的调味料相当于中国的什么调味料（） 炸猪排的调味阶段有加热前和加热中的调味。