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引起酶促褐变的条件有那几个()
多选题
引起酶促褐变的条件有那几个()
A. 酚酶
B. 适宜的酚类底物
C. 氧
D. 光照
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多选题
引起酶促褐变的条件有那几个()
A.酚酶 B.适宜的酚类底物 C.氧 D.光照
答案
多选题
发生酶促褐变的条件有()
A.有多酚类 B.多酚氧化酶 C.氧气 D.加热
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主观题
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答案
判断题
肉储存时发生褐变是酶促褐变导致的()
答案
热门试题
简述如何控制酶促褐变。
酶促褐变需有以下三者参与:()。
下列哪些因素不参与酶促褐变()。
下列选项中,属于酶促褐变的是().
下列哪些因素是酶促褐变必需的( )
可通过()、()、()等方法防止酶促褐变的发生
营销有那几个方案()
下列方法能够防止非酶促褐变发生的是()。
为防止食品发生酶促褐变,我们一般采用的方法有()、()、()、()。
DALY有那几个方面构成?
NC有那几个功能单元?()
果蔬中有一种酶,能诱发酶促褐变,这中酶叫()。
要使碳化结晶好应控制那几个条件?
肉桂酸可促进苹果汁的酶促褐变。
用食盐水浸泡果蔬可以抑制酶促褐变()
隧道窑有那几个带?
TGMT的监督曲线有那几个
隧道窑有那几个带
双向转诊有那几个板块()
商品主页有以下那几个入口()
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