泡芙装饰时需要将烤制的圆形坯料从中问片开，挤入奶油、黄酱等（）

“肋开”主要用于整只烤制家禽的开膛方法，使其在烤制时漏油水，腹背不收缩变形形态完整。 泡芙的油温一般在五六成热，慢慢地炸制（） 淡附片泡制需用（） 烤制食物时，不需要准备（）物品。 泡芙成熟的方法有（） 制作饼干时,调制好糊后,将糊挤入烤盘时,要注意( )。 油脂是泡芙面糊中所必需的原料，它具有的可塑性，使泡芙烘烤后外表松脆（） 泡芙中有油脂成分可使面糊（） 产品混盘烤制时，需要注意的是（） 以下哪些披萨烤制时需要加导热针（） 泡芙面糊加入蛋量须__加入（） 根据产品的特色，对烘烤完毕的面包进行诸如（）、摆放水果，挤入果酱，撒上糖粉、巧克力等形式的烤后装饰。（）。 泡芙的现场制售属于（）现场制售行为。 泡芙的英文名称是（） 制作时须把小圆面包从中间片开，夹上肉饼和计司（） 烤制猪肉饼一盘最多可摆放片，最少可摆放片？（） 烤制时烤箱温度达到设定，蜂鸣器响，开门后，将烤盘放入相应烤层，关上烤箱门烤制（） 中国大学MOOC: 脆皮牛角烤制时，必须使用风炉烤制。 草鱼开片出肉加工时，最后要将（）用刀剔除 芝士红薯制作时，放进烤盘第一次刷（）后（）℃烤制（）分钟左右，二次刷（）（根据本店炉的温度）烤制（）分钟左右（烤制期间，转动烤盘，使之烤制均匀）