我国鉴定肉类食品鲜度最常用的化学指标为我国鉴定肉类食品鲜度最常用的化学指标为（）

怎么使肉类食品解冻？ 肉类食品必须低温冷冻储存。( ) 可用直接干燥法测定肉类食品水分（） 肉类新鲜度的感官指标检验有（）方面 下列哪种肉类食品，胆固醇含量最高者（）。 在肉类食品中，（）含有的胆固醇最高 肉类食品脂肪的溶点一般在（） 肉类食品的营养价值特点有哪些？ 鉴定食品中蛋白质分解的常用化学指标有（） 果蔬、豆类食品属于（）食品，肉类、主食（稻米、麦面）属于（）食品。 补钙效果最好的食品是哪类食品？（奶类、肉类、谷类、蔬菜） 已被列入国家标准的鱼、肉类蛋白腐败鉴定的指标是 散装熟肉类食品应在（）条件下暂存销售 营养厨房中肉类食品的保管最好采用（） 对进口肉类食品标签归类错误的是（） 下列肉类食品中，胆固醇含量最高者是（） 肉类食品中具有胆固醇最高某些是内脏（） 在肉类食品中，蛋白质含量最高的是 肉类食品中含有胆固醇最高的部分是内脏。 亚硫酸盐可用于肉类食品的保鲜（）