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下列关于玛奇朵咖啡基础感官特征描述准确的是()
单选题
下列关于玛奇朵咖啡基础感官特征描述准确的是()
A. 玛奇朵咖啡比意式浓缩咖啡苦味更重
B. 玛奇朵咖啡的奶味比拿铁咖啡更重
C. 玛奇朵咖啡的咖啡味比卡布奇诺咖啡的淡
D. 玛奇朵咖啡的咖啡味比拿铁咖啡更重
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单选题
下列关于玛奇朵咖啡基础感官特征描述准确的是()
A.玛奇朵咖啡比意式浓缩咖啡苦味更重 B.玛奇朵咖啡的奶味比拿铁咖啡更重 C.玛奇朵咖啡的咖啡味比卡布奇诺咖啡的淡 D.玛奇朵咖啡的咖啡味比拿铁咖啡更重
答案
单选题
下列关于拿铁咖啡基础感官特征描述不准确的是()
A.拿铁咖啡的牛奶香味浓郁 B.拿铁咖啡有丰富的奶沫 C.拿铁咖啡有浓香的奶油味 D.拿铁咖啡热饮的出品温度要求在50-65℃
答案
单选题
下列对康宝兰咖啡基础感官特征描述准确的是()
A.康宝兰咖啡入口时主要是细腻的奶沫,然后是咖啡 B.细腻丝滑的奶油减弱了咖啡的浓烈,让咖啡更加醇香 C.康宝兰入口主要是浓缩咖啡的苦味,没有奶香味 D.康宝兰咖啡入口都是奶油,没有咖啡的风味
答案
单选题
玛奇朵是在意式浓缩咖啡的基础上加入()
A.奶油 B.奶沫 C.热水 D.巧克力酱
答案
单选题
玛奇朵咖啡的载杯常用()
A.60ml容量的咖啡杯 B.180ml容量的咖啡杯 C.240ml容量的咖啡杯 D.360ml容量的咖啡杯
答案
单选题
玛奇雅朵咖啡的制作方式是()。
A.使用摩卡壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后,加入牛奶和奶沫 B.使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后,先加入牛奶再加入奶沫 C.使用虹吸壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后,加入牛奶和奶沫 D.使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后,加入奶沫
答案
单选题
下列符合玛奇朵咖啡的服务要求的是()
A.玛奇朵咖啡因为杯子小,所以不需要配咖啡碟 B.玛奇朵咖啡出品时不需配糖包 C.玛奇朵咖啡出品时需要配咖啡勺 D.玛奇朵咖啡出品时需要使用
答案
判断题
玛奇朵咖啡出品时需要配有咖啡碟、咖啡勺和糖包
答案
判断题
玛奇朵咖啡出品时需要配有咖啡碟、咖啡勺和糖包()
答案
单选题
下列符合玛奇朵咖啡制作对奶沫要求的是()
A.奶沫要全部覆盖意式浓缩咖啡 B.奶沫要处于意式浓缩咖啡的中心,且有不能完全覆盖咖啡油脂 C.奶沫要高于咖啡杯口 D.奶沫粗糙且流动性弱
答案
热门试题
下列不符合玛奇朵咖啡制作对技术要求的是()
卡布奇诺咖啡的基础感官特征表现为()
卡布奇诺咖啡的基础感官特征表现为()
玛奇朵咖啡的配方中有意式浓缩咖啡、巧克力酱和奶沫
玛奇朵咖啡的配方中有意式浓缩咖啡、巧克力酱和奶沫()
玛奇朵咖啡的咖啡味比意式浓缩咖啡浓郁,更适合经常饮用咖啡的男士
玛奇朵咖啡的咖啡味比意式浓缩咖啡浓郁,更适合经常饮用咖啡的男士()
玛奇朵咖啡的奶沫要求处于杯子中心,且与意式浓缩咖啡的油脂形成金色环形圈
美式咖啡的基础感官特征是()
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请写出焦糖玛奇朵的制作流程?
以下地貌的等高线特征描述正确是()。
下列关于二度I型窦房阻滞的心电图特征描述准确的是
下列选项中有关哮喘特征描述不准确的是()
式浓缩咖啡萃取过度的基础感官特征表现是()
以下关于清烹调法的特征描述,不准确的是()。
以下关于清烹调法的特征描述,不准确的是()
意式浓缩咖啡萃取不足的基础感官特征表现是()
意式浓缩咖啡适度萃取的基础感官特征表现是()
下列选项对行政许可的特征描述不准确的是()。
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