中餐宴会餐台要突出（ ），要安排在面对正门的餐厅上方，面向众席，背向厅壁。

中餐宴会台型布置的原则（） 中餐摆台，一般分为中餐零点摆台和中餐宴会摆台两种（） 大型宴会餐巾花要求折叠成统一的花和叶，花形要（）挺括 中餐宴会上的桌次应怎样安排？ 中餐宴会摆台时,餐巾花的选用应考虑宴会的（） 中餐宴会上席次安排的具体规则有() 中餐宴会上席次安排的具体规则包括()。 中餐宴会摆台检查工作包括（）。 在正式的中餐宴会上，水杯放在菜盘左方，酒杯放在（）上方。 中餐宴会座次的安排上，下列哪项是错误的？（） 多桌中餐宴会台型布置应遵守（）原则 中餐厅除了满足顾客食用中餐的需求外，还为顾客提供交际应酬、喜庆宴会、家庭聚餐等服务。（) 为使家庭宴会体现营养特征，要注重安排—（ ） 中餐宴会举办国宴和正式宴会时要求张灯结彩，以突出其庄重、严肃、大方的气氛（） 宴会厅通常需要合理的布局设计，中餐宴会台型布局的原则是（）。 中餐铺台餐用具摆放要合理、整齐统一。（) 中餐宴会厅的签到台、礼品台通常都要摆放在( )的地方。 中餐宴会摆台时摆放烟灰缸的数量为()。 中餐宴会摆台时骨碟边距桌边的距离为()。 签字桌应横放于室内，签字人就座时，一般应背面对正门。