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开汤审评采用双杯法,可提高名优绿茶内质评定结果之准确性()
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开汤审评采用双杯法,可提高名优绿茶内质评定结果之准确性()
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开汤审评采用双杯法,可提高名优绿茶内质评定结果之准确性。
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判断题
开汤审评采用双杯法,可提高名优绿茶内质评定结果之准确性()
答案
单选题
名优绿茶内质审评()为主。
A.香气 B.汤色 C.香气 D.叶底嫩度
答案
判断题
为了提高名优绿茶评比的准确性,可采用“八项因子评茶”,代替常规的“五项因子审评”。
答案
判断题
为了提高名优绿茶评比的准确性,可采用八项因子评茶,代替常规的五项因子审评()
答案
单选题
名优绿茶适宜用精茶杯碗开汤审评的原因是其()。
A.外形匀整 B.香气高爽 C.色泽绿翠 D.条索紧细
答案
单选题
按照NY/T787审评名优绿茶内质时,冲泡时间为()分钟。
A.3 B.5 C.4 D.10
答案
判断题
绿茶内质审评时,先闻香气后看汤色()
答案
多选题
湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台,用于放置审评杯碗、汤碗、水壶、定时器等,供审评()茶叶时用。
A.外形 B.汤色 C.香气 D.滋味 E.叶底
答案
主观题
名优绿茶审评冲泡时间是()
答案
热门试题
名优绿茶审评所需的水温为()℃
名优绿茶审评的冲泡时间为()分钟
精制绿茶内质审评时,取茶样()克,放入150毫升审评杯中,冲泡5分钟后倒出茶
湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台,用于放置()等,供审评茶叶汤色、香气、滋味和叶底用。
国际上采用的标准红绿茶审评杯规格()
国家最新《茶叶感官审评方法》中删除了名优绿茶、普通绿茶,改为()
150mL的绿茶标准审评杯,审评茶时投绿茶茶量()。
红、绿茶审评时,所用审评杯的容积为()
名优绿茶大多采用细嫩的芽叶经过精细加工而成,在饮用时,为了保持其香味的鲜爽,一般采用80—90℃水温冲泡名优绿茶。因此,在名优绿茶感官审评时,我们选择90℃的水温进行冲泡。
名优绿茶大多采用细嫩的芽叶经过精细加工而成,在饮用时,为了保持其香味的鲜爽,一般采用80—90℃水温冲泡名优绿茶。因此,在名优绿茶感官审评时,我们选择90℃的水温进行冲泡()
在绿茶审评时,不论是普通绿茶还是名优绿茶,冲泡时间均为4分钟。
下列黑茶,()内质审评采用煮渍法。
审评定级是毛茶验收的核心,主要包括外形和内质审评定级。
下列紧压茶中()内质审评采用冲泡法。
根据各茶类判定原则,绿茶外形内质审评因子权数各是()。
根据各茶类判定原则,绿茶外形内质审评因子权数各是()
干评台是用于开汤审评茶叶的工作台,同时也用来放置审评杯碗、汤碗、汤匙等。
名优绿茶适宜用搪瓷漂盘审评叶底的原因是其()
名优绿茶的审评在白色搪瓷漂盘内进行的是什么步骤?
饼茶内质审评采用()。
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