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名优绿茶适宜用精茶杯碗开汤审评的原因是其()。
单选题
名优绿茶适宜用精茶杯碗开汤审评的原因是其()。
A. 外形匀整
B. 香气高爽
C. 色泽绿翠
D. 条索紧细
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单选题
名优绿茶适宜用精茶杯碗开汤审评的原因是其()。
A.外形匀整 B.香气高爽 C.色泽绿翠 D.条索紧细
答案
单选题
名优绿茶适宜用搪瓷漂盘审评叶底的原因是其()
A.芽多 B.芽叶完整 C.叶底匀齐 D.都是
答案
判断题
开汤审评采用双杯法,可提高名优绿茶内质评定结果之准确性。
答案
判断题
开汤审评采用双杯法,可提高名优绿茶内质评定结果之准确性()
答案
主观题
名优绿茶审评冲泡时间是()
答案
单选题
名优绿茶内质审评()为主。
A.香气 B.汤色 C.香气 D.叶底嫩度
答案
多选题
湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台,用于放置审评杯碗、汤碗、水壶、定时器等,供审评()茶叶时用。
A.外形 B.汤色 C.香气 D.滋味 E.叶底
答案
单选题
名优绿茶审评所需的水温为()℃
A.85 B.90 C.95 D.100
答案
单选题
名优绿茶审评的冲泡时间为()分钟
A.3 B.4 C.5 D.6
答案
单选题
国家最新《茶叶感官审评方法》中删除了名优绿茶、普通绿茶,改为()
A.绿茶 B.大众绿茶 C.大宗绿茶 D.品牌绿茶
答案
热门试题
在绿茶审评时,不论是普通绿茶还是名优绿茶,冲泡时间均为4分钟。
适宜冲泡名优绿茶水温是()
干评台是用于开汤审评茶叶的工作台,同时也用来放置审评杯碗、汤碗、汤匙等。
名优绿茶大多采用细嫩的芽叶经过精细加工而成,在饮用时,为了保持其香味的鲜爽,一般采用80—90℃水温冲泡名优绿茶。因此,在名优绿茶感官审评时,我们选择90℃的水温进行冲泡。
名优绿茶大多采用细嫩的芽叶经过精细加工而成,在饮用时,为了保持其香味的鲜爽,一般采用80—90℃水温冲泡名优绿茶。因此,在名优绿茶感官审评时,我们选择90℃的水温进行冲泡()
茶叶审评需按茶类准备评茶杯碗,各大茶类分别用什么规格的杯碗?
按照NY/T787审评名优绿茶内质时,冲泡时间为()分钟。
湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台,用于放置()等,供审评茶叶汤色、香气、滋味和叶底用。
冲泡名优绿茶的适宜水温一般是左右()
名优绿茶的审评在白色搪瓷漂盘内进行的是什么步骤?
山东绿茶的汤色比南方绿茶“显绿”的原因是含有较高的()。
名优绿茶,宜用()水温泡茶。
名优绿茶,宜用()水温泡茶
审评杯、碗是配套的,用于审评精茶和毛茶的杯碗若规格不一,则不能交叉匹配使用。
()名优绿茶具有“汤清绿亮,见‘雪飘’”。
绿茶品饮时,品尝头开茶,重在品尝名优绿茶的甘醇和清香。()
冲泡名优绿茶的茶水比以1:50最适宜。()
绿茶内质审评时,先闻香气后看汤色()
名优绿茶一般宜用()冲泡。
冲泡名优绿茶一般用技法()
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