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审评碗用于审评(),一般为白色瓷碗,容量为200毫升。
多选题
审评碗用于审评(),一般为白色瓷碗,容量为200毫升。
A. 汤色
B. 外形
C. 香味
D. 叶底
E. 滋味
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多选题
审评碗用于审评(),一般为白色瓷碗,容量为200毫升。
A.汤色 B.外形 C.香味 D.叶底 E.滋味
答案
单选题
审评碗用于审评汤色和滋味,一般为()瓷碗,容量为200毫升。
A.白色 B.黑色 C.黄色 D.透明玻璃
答案
单选题
审评碗用于审评汤色和滋味,一般为白色瓷碗,容量为()毫升。
A.50 B.100 C.200 D.300
答案
单选题
审评()有时也用200毫升容量的审评杯。
A.毛茶 B.精制茶 C.再制茶 D.紧压茶
答案
单选题
审评杯为特制的()圆柱形瓷杯,一般容量为150毫升。
A.红色 B.黄色 C.黑色 D.白色
答案
单选题
在某些()的审评中,由于茶样数量较大,因此审评杯(碗)的容积也较大,如果是评茶杯为310毫升,评茶碗为380毫升
A.毛茶 B.精制茶 C.再制茶 D.紧压茶
答案
单选题
使用150毫升容量的审评杯称取的绿茶样是()。
A.3克 B.4克 C.5克
答案
单选题
毛茶审评一般采用()毫升的审评杯
A.250 B.200 C.150 D.110
答案
单选题
绿毛茶内质审评时,取茶样()克,放入200毫升审评杯中,冲泡5分钟后倒出茶汤。
A.2 B.3 C.4 D.5
答案
单选题
由于速溶茶需审评茶样的溶解状态,须使用()器皿进行冲泡,器皿溶积一般不少于200毫升。
A.白色 B.黑色 C.黄色 D.透明玻璃
答案
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乌龙茶审评基本方法:用钟形有盖茶欧冲泡。称取样茶5克,放人容量110毫升的审评杯内,然后冲泡。一般中档乌龙茶审评冲泡()次,嗅香后再倒出茶汤,看汤色、尝滋味。
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