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审评碗用于审评汤色和滋味,一般为白色瓷碗,容量为()毫升。
单选题
审评碗用于审评汤色和滋味,一般为白色瓷碗,容量为()毫升。
A. 50
B. 100
C. 200
D. 300
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单选题
审评碗用于审评汤色和滋味,一般为白色瓷碗,容量为()毫升。
A.50 B.100 C.200 D.300
答案
单选题
审评碗用于审评汤色和滋味,一般为()瓷碗,容量为200毫升。
A.白色 B.黑色 C.黄色 D.透明玻璃
答案
多选题
审评碗用于审评(),一般为白色瓷碗,容量为200毫升。
A.汤色 B.外形 C.香味 D.叶底 E.滋味
答案
多选题
湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台,用于放置()等,供审评茶叶汤色、香气、滋味和叶底用。
A.审评杯 B.审评碗 C.汤碗 D.水壶 E.定时器
答案
判断题
茶汤倒入审评碗后,先看汤色,再闻香气,最后尝滋味()。
答案
多选题
审评表是用于审评记录的表格,表内一般有外形、汤色、香气、滋味、叶底等项目。此外,还有()等内容。
A.茶名 B.编号 C.审评人 D.审评日期 E.备注
答案
单选题
乌龙茶审评基本方法:用钟形有盖茶欧冲泡。称取样茶5克,放人容量110毫升的审评杯内,然后冲泡。一般中档乌龙茶审评冲泡()次,嗅香后再倒出茶汤,看汤色、尝滋味。
A.0.5分钟 B.1分钟 C.2分钟 D.2分钟
答案
单选题
乌龙茶审评基本方法:用钟形有盖茶欧冲泡。称取样茶5克,放人容量110毫升的审评杯内,然后冲泡。一般中档乌龙茶审评冲泡()次,嗅香后再倒出茶汤,看汤色、尝滋味
A.0.5分钟、1分钟、2分钟 B.1分钟、2分钟、3分钟 C.2分钟、3分钟、4分钟 D.2分钟、3分钟、5分钟
答案
判断题
五因子审评指的是审评茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底()
答案
单选题
毛茶审评一般采用()毫升的审评杯
A.250 B.200 C.150 D.110
答案
热门试题
审评表是用于审评记录的表格,表内分外形、汤色、香气、滋味和叶底5个栏目,可设置计分栏()
审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格,碗容量()。
审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格一致,碗容量为()
湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台,用于放置审评杯碗、汤碗、水壶、定时器等,供审评()茶叶时用。
茶叶的内质审评包括()、汤色、滋味、叶底四项。
审评毛茶有时也用()毫升容量的审评杯。
审评滋味时,一般应尝味()次。
下列哪一术语不能用于汤色审评:()
粉茶的审评项目包括外形、汤色、香气、滋味四项。
茶叶审评所用的审评杯,审评精制茶时用的杯容量为()毫升。
审评杯为特制的白色圆柱形瓷杯,一般容量为()。
审评()有时也用200毫升容量的审评杯。
茶叶感官审评按外形、汤色、滋味、叶底五项因子进行()
感官审评时的顺序依次为外形、滋味、汤色、香气、叶底。()
审评杯为特制的()圆柱形瓷杯,一般容量为150毫升。
审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格,杯容量()。
汤色靠()审评。
汤色审评包括()
汤色靠()审评
审评碗的容量通常是()
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