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提高蛋白质营养价值的方法是()
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提高蛋白质营养价值的方法是()
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主观题
提高蛋白质营养价值的方法是()
答案
单选题
下列食物有利于提高蛋白质营养价值的是()
A.梁溪脆鳝 B.水果沙拉 C.蒸米饭 D.牛肉白菜饺子
答案
单选题
下列选项中有利于提高蛋白质营养价值的是()
A.金银卷 B.水果沙拉 C.蒸米饭 D.牛肉白菜饺子
答案
单选题
在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值()
A.亮氨酸 B.赖氨酸 C.苏氨酸 D.组氨酸 E.精氨酸
答案
单选题
在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值()
A.亮氨酸 B.赖氨酸 C.苏氨酸 D.组氨酸 E.精氨酸
答案
单选题
评价食物蛋白质营养价值,应考虑评价食物蛋白质营养价值,应考虑()
A.蛋白质含量 B.消化率 C.利用率 D.氨基酸模式 E.以上都包括
答案
论述题
试述提高食物中蛋白质营养价值的措施。
答案
单选题
采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值,在实验时。
A.雄性断乳大鼠 B.雌性断乳大鼠 C.雄性断乳小鼠 D.雌性断乳小鼠 E.断乳大鼠雌雄各半
答案
单选题
采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值,在实验时。
A.5% B.10% C.15% D.20% E.25%
答案
单选题
含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质,其营养价值高,反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用,若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值,称为食物蛋白质的()
A.协同作用 B.营养作用 C.互补作用 D.配伍作用 E.调节作用
答案
热门试题
在面粉中强化哪一种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值
食物蛋白质营养价值的评价方法包括:()。
蛋白质的营养价值
蛋白质营养价值低()
蛋白质含量越高,食物蛋白质营养价值越高。
常采用()和()的方法来提高谷类蛋白质的营养价值。
()是评价食物蛋白质营养价值较常用的方法
按照蛋白质的营养价值高低可将蛋白质分为()。
食物蛋白质营养价值指的是( )。
面粉中强化()可显著提高其蛋白质的营养价值。
研究蛋白质营养价值时,可作为参考蛋白质的是()。
评价食物蛋白质营养价值,通常选择的参考蛋白质是( )。
什么是评价食物蛋白质营养价值最常用的方法?
采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值,在实验时:实验饲料要求蛋白质含量( )。
为了提高膳食蛋白质的营养价值,将不同的食物蛋白质混合食用的做法称为()。
乳的蛋白质与肉的蛋白质营养价值相同。
蛋白质的营养价值取决于食物蛋白质中
评价蛋白质营养价值的指标有蛋白质含量、______和______。
乳的蛋白质与肉的蛋白质营养价值相同()
采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值,在实验时:实验期为( )。
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