制作海绵蛋糕的配料一般为：高筋面粉1000克，鸡蛋1000克，白砂糖500克，黄油35克，香草粉少许（）

制作面包的配方是高筋面粉5000克，白糖1000克，鸡蛋液400克，牛油250克，干酵母35克，清水2750克，假定没有损耗，面粉的比率是188.7%（） 制作海绵蛋糕流程是，先将原料称量准备、加入鸡蛋搅打、将打好的鸡蛋与白糖混合、继续打发、添加面粉，速度减慢继续打发。() 中筋面粉一般用于制作()等。 面粉∶鸡蛋∶蛋糕 西点制作中，高筋面粉多半用来制作（)，低筋面粉用来制作（)。 制作风味蛋糕的常用原料有面粉、鸡蛋、白糖、()等。 制作风味蛋糕的常用原料有面粉、鸡蛋、白糖、干果、__、巧克力等（） 制作元宵的一般配料为糯米粉1000克，熟面粉150克，绵白糖350克，熟芝麻仁15克，熟花生仁20克，熟核桃仁20克，青梅10克，金糕条10克，麻油()克，糖桂花10克，水适量。 ()层酥皮面中蛋水面的配料是面粉650克、鸡蛋150克、水约300克。 高筋面粉适于制作（）等 用中筋面粉5000克制作小酵发面皮，如果清水需要2500克，面粉的比率是201%，同时假定没有损耗，其他配料的重量应该有（）克。 制作面包除了使用面粉外还需要使用各种配料，一般还使用：母、改良剂、糖、奶粉、盐、水、鸡蛋、奶油等。 制作面包除了使用面粉外还需要使用各种配料，一般还使用：母、改良剂、糖、奶粉、盐、水、鸡蛋、奶油等（） 根据配方的不同,油脂蛋糕用料有差异,但一般主要原料有( )、鸡蛋、糖、面粉等。 制作小酵发面皮的配方是中筋面粉5000克，白糖1000克，泡打粉50克，面种1500克，清水2500克，假定没有损耗，面粉的比率是%（） 制作小酵发面皮的配方是中筋面粉5000克，白糖1000克，泡打粉50克，面种1500克，清水2500克，假定没有损耗，面粉的比率是（）% 根据配方的不同，油脂蛋糕用料有差异，但一般主要原料有油脂，鸡蛋，糖，面粉等（） 制作小酵发面皮的配方是中筋面粉5000克，白糖1000克，泡打粉50克，面种1500克，清水2500克，假定没有损耗，面粉的比率是201%。 制作冰博克草莓撞撞宝藏茶，取消草莓蛋糕的制作和配料（） 海绵蛋糕又称戚风蛋糕，是清鸡蛋糕类中最常见的品种之一（）